免服务费调菜价,消费者却压根不买账

2020-07-28 13:50 来源:未知 作者:石家庄生活网
免服务费调菜价,消费者却压根不买账

7月26日,是全聚德的156周岁生日。这个承载着中国百年传统餐饮文化的老字号,不知何时,俨然成为了消费者口中“难吃又贵、态度差”的代名词,跟天津狗不理一样走上了吃老本的路。

156岁的全聚德决定服软!免服务费调菜价,消费者却压根不买账

 

今年突如其来的疫情,让营收本不就理想的全聚德,背负着更大的亏损压力。据相关数据显示,今年1季度,全聚德营收同比减少55.03%,净利润亏损8850.10万元。虽然北京疫情开始好转,却依旧改变不了全聚德上半年将亏损1亿元的事实,要知道2018、2019这2年的净利润加起来也不过才上亿元。

 

156岁的全聚德决定服软!免服务费调菜价,消费者却压根不买账

 

借着创建156周年的热度,全聚德顺应推出了“三重献礼”,其中降价和取消服务费最受消费者关注,主动放低姿态,降低身段,而消费者却压根不买账,纷纷表示这样做已经晚了。

 

156岁的全聚德决定服软!免服务费调菜价,消费者却压根不买账

 

差劲的服务态度、10%-15%的门店服务费以及不合理的菜品菜价,百年老店全聚德,曾经就是这样一点点亲手砸了自己的招牌,如今要“自救”,挽回消费者,自然没那么容易。不过还是希望当下的质疑,能给中国仅剩不多的老字号带来一点反思,让消费者真正感受到务实经营的诚意和决心。


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