外卖之路难行……竞争加剧

2019-08-27 08:49 来源:未知 作者:admin
外卖之路难行……竞争加剧
 
  曾经在2017年外卖行业兴起之后凭借着移动支付的支撑外卖市场的发展也是非常非常迅猛的了,因为市场的兴旺让无数的资本看到了这片市场的广阔,一时之间外卖平台雨后春笋般的多了起来。可是市场的淘汰也是很快的,大浪淘沙下现如今依然兴盛的外卖行业巨头,只剩下了美团和饿了么,可是你知道曾经滴滴也是外卖中的一员吗?
 
  说起滴滴大家可能想到的是网约车了,不可否认的是如今滴滴绝对是网约车市场的NO.1,可是要知道曾经在2018年3月份的时候滴滴准备进军外卖行业于是就在无锡试点,滴滴外卖在无锡上市的第1天,凭借着其雄厚的资本为用户提供了巨大的福利补贴,对于很多的老百姓来说这简直就是天上掉馅饼。于是乎大家纷纷使用滴滴外卖订餐,据了解上市的第1天滴滴外卖就达到了30多万单,可惜的是在市场竞争中滴滴终归没有争过美团和饿了么,开始逐渐的走向下坡路,开始“跌落神坛”。之前是靠着平台的补贴用户点餐的很多,一下没了补贴点餐的人就少了,随着时间的发展滴滴还是没能竞争过美团和饿了么最终销声匿迹。
 
  需要注意的是如今外卖行业已经进入到了下半场,与传统餐饮不同,外卖快餐更像是工业化的产品,是一个大众化的日常消费品类,既要有高质量、稳定的出品,又要有超高的性价比。品牌化趋势越发明显,逐渐形成了壁垒,在平台规则之下,外卖品牌要想活得更久,持续不断给顾客提供高性价比的产品,连锁化是不可逆的进程。通过连锁,提高投资回报率,更好的放大利益。并且连锁之后,无论产品价格、品牌势能、采购议价能力,都是单店无法相比的。另外随着外卖的渗透速度越来越快,从一二线转移到三四线,从市中心转移到城郊县乡,外卖市场的整体下沉,会更加明显。未来只有打通线上、线下业务,做全渠道运营,增强品牌势能,才能够在行业竞争中存活下来。
 

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