荔枝桂味最难求 显贵斗门“御金球

2017-07-01 16:06 来源:未知 作者:网上百家乐游戏

荔枝桂味最难求 显贵斗门“御金球

  本报全媒体记者走访岭南多地荔枝重要产区 为你提供各品种产量价格信息

斗门的“胭脂红”

  “岭南6月荔枝红”,如今正是荔枝上市的旺季,但岭南荔枝又不尽相同,妃子笑、胭脂红、糯米糍、鸭头绿……各有各的颜值,各有各的味道。近日,本报全媒体记者走访岭南多地荔枝重要产区了解到,今年像胭脂红、糯米糍、桂味等6月下旬前后集中上市的中期品种普遍减产,导致价格有一定的上扬,而比较早上市的妃子笑、三月红等却喜迎丰收。

  文、图/广州日报全媒体记者秦仲阳、于敢勇、陈治家、关家玉、陈家源 通讯员李超、杨芳、陈庆高、张思燕

  岭南各地显贵:

  斗门“御金球”

  岭南荔枝品种非常丰富,像妃子笑、糯米糍、桂味等知名品种近年各地都有种植,但岭南各地也有自己的知名品种,例如御金球便是斗门特有荔枝品种,也是斗门名优荔枝的代表。斗门镇南门村聚居了南宋皇家后裔,很久以前,相传在南门菉猗堂附近就有一棵古老的荔枝树,这棵古树每年6月挂满红若胭脂果子,据传这颜色是皇族妃子的口红,所以多年来这种荔枝被叫作胭脂红,直到近年经农业科研部门立项正式命名为御金球。

  位于黄杨山下的深氹村御果园,是最早期大面积种植御金球的果园。园主赵松富多年来积累了丰富的御金球嫁接经验,被誉为御金球种植“鼻祖”。该园的御金球种植近几年来备受农业科研部门的关注,是农科部门研究御金球种植的主要科研基地。赵松富说,御金球外表跟怀枝相近,圆球形、果皮鲜红、微带黄金色。特点是皮薄,肉质特别嫩滑,荔枝味浓郁,食之不腻。

  廉江“广良红”

  该品种果大,一般单果重35克左右,皮暗红色,核小,可吃部分在八成以上,肉质鲜美,清甜带香味,主产地为廉江市的良垌镇。

  雷岭“乌叶荔枝”

  又名黑叶荔枝,其粗生,叶色浓绿近黑,故称黑叶。黑叶原产广东,为福建、广东、广西、台湾等沿海一带广泛种植的古老地方品种。该品种较丰产、稳产,适应性较广。果肉蜡白色,肉质软滑细致,果汁中等多,风味清甜,微香。

  德庆“鸭头绿”

  在德庆县官圩镇,有一种鸭头绿的桂味荔枝。这种荔枝果皮鲜红,呈长心形,果皮颗粒中有条明显的分界线,果体上墨绿色的斑块,这是它外观上独特之处,鸭绿头之名正出于此,且大部分的果实上都附有一个小果实,形成一大一小的鸳鸯果,因而美其名为鸳鸯桂味荔枝。

  “肉脆、汁多、清甜、有桂花香味”,是鸳鸯桂味荔枝的特点,因其独特的地理位置和气候环境,优质的果品而胜于一般的桂味而成为果中王。

  传说,一百多年前,该镇谢村出了个名中医,叫谢兰修。经友人介绍,他为增城一个富人治好了久治不愈的背痛。那个富人十分感激名医,于是将家中特有的,从来不肯轻易给人的荔枝果苗送了两株给谢兰修带回家栽培。就这样,源于岭南荔枝著名产地增城的优质果苗,被移种到几百里之外的官圩谢村。没想到的是,山区德庆十分适宜荔枝的生长,加上谢村地势平坦开宽,四面环山,土地肥沃深厚,而且含锰量大,夏天白日炎热,夜间凉爽,“谢兰修园”的荔枝既保持了母树的风味,又有自己的特色。

  胭脂红少了妃子笑“笑”了

  连日来,广州日报全媒体记者分别走访了珠海斗门、肇庆、高州、廉江、惠州等地荔枝盛产区,发现胭脂红(又称御金球)、糯米糍、桂味等一批集中在6月下旬至7月初上市的品种普遍减产。记者从斗门相关部门了解到,全区今年荔枝总产量预计2300吨,比去年略有下降,减产的仅是部分品种。斗门深氹村御果园主人赵松富介绍,去年该园的“胭脂红”产量约2万斤,但今年减产1/3,预计只能收获15000斤。减产的不只是胭脂红,斗门、惠州、廉江等地出品的糯米糍、桂味普遍也均有大幅减产。

  惠州市惠阳区的镇隆荔枝久负盛名,镇隆荔枝算是比较晚熟的,品种主要是桂味和糯米糍,目前全镇种植面积达3.5万亩,家家户户都种荔枝。但今年镇隆荔枝产量大幅减少,预计产量为2500吨左右。与以前上万吨的产量相比,属于大幅减产。

  究其原因,当地果农告诉记者,因为去年底以来是暖冬,导致一批原本3月底才开花的荔枝,花期比以往来得早,随后又经历雨季,导致今年结果率不高,所以这类品种今年减产明显。

  “岭南六月荔枝红”,但是荔枝不一定全是集中在6月红,“三月红”5月就已上市,妃子笑等品种虽然集中在6月初上市,但早熟的5月底就可以吃了。这些早期上市品种花期未受影响,今年反而迎来了大丰收,廉江市今年荔枝预计总产量10万吨,比去年增长40%,品种以妃子笑、桂味、鸡嘴等品种为主。其中,桂味荔枝今年也基本失收,而妃子笑却迎来大丰收,同时喜获丰收的还有高州等地的“三月红”。

  汕头市潮南区雷岭镇是汕头地区闻名的“荔枝之乡”,种植荔枝已有500多年历史。这里所产的荔枝果实色泽鲜红,肉脆香味浓,品质极佳,主要品种有乌叶、桂味、糯米糍、妃子笑、赤叶、水丹乌叶等。去年雷岭荔枝总产量约1300吨,今年预估产量为3000吨,较去年约增产130%,主要增产种类为乌叶荔枝。

  桂味一果难求 糯米糍涨价

  今年荔枝成熟上市的时节,肇庆市德庆县谢村村民没有往年那么喜悦。他们盼了一年的鸳鸯桂味荔枝收成不是太好。谢村村委会委员谢逢庆告诉记者,由于清明期间荔枝开花期雨水多,今年谢村的拳头产品鸳鸯桂味荔枝减产一半,收成有点让人失望。往年,谢村荔枝园里的37棵几十年的老荔枝树,每棵树产荔枝达五百到六百斤,但今年大棵的荔枝树挂果不到三百斤。

  俗称鸭头绿的鸳鸯桂味荔枝因其种植历史悠久、产量少、品质上乘,在每年的6月下旬和7月上旬成熟季节,都受到人们的大力追捧。谢逢庆说,与往年有所不同的是,由于德庆通了高速路,来德庆省级新农村示范片游玩的游客也有所增加。今年多了很多自驾前来采摘荔枝的人,所以今年谢村的桂味荔枝都是游客来荔枝园里自摘自买的多。老的鸳鸯桂味荔枝今年卖30到40元/斤,小的荔枝树结的果也要卖到16~20元/斤,基本与去年持平,但由于量小,“一果难求”。

  珠海斗门的荔枝名优品种御金球久负盛名,近年都维持在35元/斤的水平,在岭南荔枝中一直算名贵一类。今年虽有减产,但当地果农并没因此涨价。而糯米糍、桂味等产品因为减产都有不同程度涨价,普遍由去年的28元/斤涨到今年的35元/斤。惠州镇隆荔枝也多以糯米糍、桂味这两个品种为主,上市价格也均超过30元/斤,个别的达到40元/斤,与去年相比价格大幅上扬。

  粤东西高产荔枝较便宜

  与珠三角相关城市荔枝价格相比,粤东粤西的部分高产荔枝相对便宜得多,今年雷岭乌叶荔枝的价格为每斤5元,较去年每斤8元有所下降。茂名已收获完毕的早熟荔枝“三月红”平均销售价格为9元/斤;高州的妃子笑平均收购价6元/斤。但与这些高产品种不同,今年收成不佳的糯米糍、桂味在当地也卖到30~40元/斤。

  记者采访发现,在粤西茂名高州、廉江等全省荔枝的大型产区,荔枝多以收购外销为主,批发销售占了大部分,而且有大量冷冻出口,因而产品价格相对便宜;而珠三角果园多是游客直接入园现摘现买,或者园主现摘线上零售,在斗门一些果园,顺丰快递直接开起了营业网点,由于各果园产量并不大,园主无须经过分销商就能零售卖光,所以价格比粤西、粤东等地一些高产区荔枝普遍卖得贵。


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