扩容城市夜间的人文社交空间

2019-08-11 10:48 来源:未知 作者:石家庄生活网
扩容城市夜间的人文社交空间

上海的夜总给人很多迷人的想象,一幢幢灯火敞亮的摩天大楼、老洋房里咿咿呀呀的黑胶唱片、在滨江边恣意挥汗的夜跑人群,映着车水马龙的交通,构成夜上海的独一份魅力。
 
当摩天大楼里的上班族涌出办公楼、当居民区里的年轻人呼朋唤友聚会、当夜跑族完成“打卡”,夜市、深夜食堂成了夜生活的重要组成部分。时光荏苒,彭浦夜市、吴江路夜市已成为记忆,而由 购物中心 、支马路组成的夜市地图悄然布满申城。
 
一座城市真正的灵魂,都在夜晚。在新的夜间 经济 打卡地,除了我们熟悉的烟火气息,还多了很多内涵,当餐饮与 文化 、健康、社交相融合,将为这座城市染上层次更为丰富的色彩。日前,本报记者走访了大宁国际购物广场,从6月28日起,这里点亮了“夜间经济”的星光,扩容了城市夜间的 人文 、社交空间。
 
文化与星光交融,美食是那一道“甜点”
 
随着即将上演的法国原版舞台音乐传记、香颂女王伊迪丝·琵雅芙《玫瑰人生》,上周六,在大宁国际的“大宁夜市”,一场耳尖上的法式浪漫不期而遇,一曲玫瑰人生在微凉的夏夜里百转千回,唱尽香颂女王短暂而灿烂的人生。
 
消费者惊讶于“不期而遇”,因为过去这样的文化进商圈活动极少会在夜间露面。而大宁国际也惊喜于它的效果不输白天。“我们商场一直有露天广场,过去晚上9点这个时间段几乎不办主题活动,现在却聚满了人群,而且大家放慢了脚步,更多一份悠闲。”大宁国际活动推广高级经理钱苑表示。
 
“大宁夜市”启动之前,商场一直在思考一个问题,新的夜市究竟该体现自己的特色,集聚自己的人气?要知道,附近的彭浦夜市在多年之前可是“人满为患”。一条条列出清单,大宁夜市在对比中找到了升级的路径——从硬件条件上,过去的夜市停车难、易扰民,如今夜市开进购物中心,环境更为舒适,符合现代人的生活方式;从软件条件上,过去的夜市主要提供“吃”,如今在购物中心里,还能满足消费者的购物需求和精神需求。
 
记者看到,一份夜间文化演出清单已经排满。7月12日-13日,街头艺人带来乐器表演,在夏夜听曲声悠扬;8月初,大宁国际露天瑜伽音乐节为消费者创造一个自由 社交 的平台,音乐、星空、瑜伽再加上志同道合的朋友,是不是更有意境?在文化与夜空交融之中,美食是增加幸福感的“甜点”,夜色经济的提质升级,要义便在于此。
 
健康消费扶摇直上,打开夜生活的新社交空间
 
停留在上海市民记忆中的夜市充满了“烟火气”,“重口味”是一大特色——小龙虾、火锅、烧烤、海鲜是夜色经济抹不去的底色。不过,随着上海消费者生活方式的改变,健康饮食、健康养生方式可能会成为新的潮流。
 
据悉,未来在每个周末的晚上,大宁国际共50家餐饮、零售租户将率先延长营业时间至深夜12点,其中餐饮商家超过40家。除了传统的火锅、小龙虾、撸串等传统口味,还包括蓝蛙、尚一汤、船歌鱼水饺等健康轻食类餐饮商户,他们主推清淡养生的品类,更符合当代人追求健康的心理。
 
 
主打养生靓汤的尚一汤本不属于传统夜宵喜好,但营运总监郭丽丽看到了发展机遇。在商家看来,崇尚健康的上班族、学生族和数量庞大的健身群体都是潜在顾客,为此,尚一汤的菜品也做了有针对性的调整,降脂解酒的葛根炖猪展汤、健脾祛湿的霸王花炖龙骨,配以冰镇小龙虾,既满足了传统味蕾,也发展出自有特色。
 
钱苑告诉记者,健康养生已成为一股势不可挡的潮流,越来越多的人意识到用运动来保持身体年轻活力的重要性,未来大宁国际还会通过组织瑜伽活动、夜跑活动等,为夜色经济打开新的社交空间。
 
消费场景重置,为夜间经济带来成长土壤
 
从发达经济体的经验来看,夜间经济是增长的重要引擎,对经济贡献良多。以澳大利亚为例,在2015年,全国的夜间经济从业人员为117万人,而其全国总人口数也不过2500余万人。
 
在上海,对于夜间经济的探索一直都有,正大广场、环球港、环贸iapm先后探索过夜间消费,但效果都不明显。不过,随着消费习惯的变化和消费场景的改变,夜间经济的潜力被重新挖掘了出来。市商务委副主任刘敏表示,随着城市发展,更多人将融入城市的生活、工作、学习,他们白天的时间用于工作商务,晚上需要很多线下的交流沟通,同时放松心情,给了夜间经济成长的土壤。据悉,目前夜间经济在全市范围内已产生了规模效应,而且得到了顶层设计的支撑。
 
2018年“阿里本地生活”数据表明,上海是去年本地生活餐饮 消费力 最高的城市,夜宵也成为上海市民‘一日三餐’外不可或缺的‘第四餐’。饿了么和口碑两个平台数据显示,上海是全国夜宵消费力最强的城市。
 
来自大宁国际的一份调查数据显示,目前大宁周边的写字楼和创业园区,“藏”着大量IT、电竞行业的白领员工,此外高校学生、周边居民也数量庞大。数据显示,大宁商圈3公里范围内夜间居住人口达到85万人,其中20到35岁的年轻人占比高达25%,有发展夜间经济的良好环境。
 
目前,大宁选择了周末时间段来发展夜间经济的模式,以实现资源的集约化和合理化利用。钱苑透露,根据6月底“大宁夜市”开业以来的数据显示,商场参与商户在这一时段的业绩较为乐观:“从可持续发展的角度来说,大宁夜市有可持续发展的机遇。”

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