澳门新葡京网上娱乐:猪肉为啥会涨那么多?

2019-09-14 20:45 来源:未知 作者:admin


在过去,农村家庭中都会养上几头猪,到了年底时杀上一头,吃上香喷喷的猪肉,整个春节都会快乐满足,吃不完的肉,大家就会将它制作成腊肉或者直接腌制,这样就可以长期保存下来,想什么时候吃都可以。

 

随着生活水平的进步,很多农民走上了城市里生活,想要吃上猪肉就需要去菜市场购买。它作为一种平价肉,一直以来价格都比较便宜,10元一斤就可以买到,回到家里可以清炒、红烧等,怎么吃都是美味。

我国是生猪的养殖大国,每年产猪量占据全球的一半以上,在国内的肉类市场中占比为75%,2018年的消耗量高达5600万多吨,可见中国人对猪肉的喜爱程度。

自古就有“粮猪安天下”的说法,在某种程度上,猪肉和粮食的战略地位相同,对我国物价的影响非常大,一旦价格上涨,其他食品售价都会跟着提升。

 

在8月份,我国的猪价涨幅比例为40%,创造了单月的最高记录;相比年初的猪价,涨幅比例达到了167%,更是创造近年来的历史记录。

如今的市场中猪肉价格一直在上涨,很多地区提升到了25元每斤,还有一些地区涨到了30多元每斤,消费者离猪肉自由越来越远。

在猪价上涨的同时,其他的物价也在跟着提升,鸡鸭鱼牛羊肉都出现了不同程度的提升,消费者就算是不吃猪肉,也会受到物价上涨的影响。

 

很多人好奇,为啥猪肉的价格会涨那么多?笔者和卖肉的老板聊了一会,才知道原因没那么简单!

1、非瘟影响

7月份的生猪存栏量同比下降32%,我国的猪肉缺口高达1400多万吨。因非瘟疫情的影响,全国出现了缺猪潮,在猪肉量减少的同时,价格只能跟着提升。

 

2、环保影响

在前几年,全国开启了环保的督查工作,很多的养殖场被拆除,养猪的整体行情受到影响,不少农民选择了改行,走上了打工或做小生意的道路。

本身全国就缺猪,再加上很多养殖场被拆除,农民的复养积极性不高,生猪的产能恢复比较慢,价格逐步的提升。

 

3、禁运

为了确保本省的生猪喂养安全,各地采用了禁运的政策,禁止或限制猪肉的跨省调运,本地的猪源比较少,价格也会疯狂的上涨。

就拿南方地区来说,之所以猪价要比北方高出一截,还在于疫情比较严重,北方的猪肉过不去,本省的猪肉量太少,价格大幅度的提升。

 

目前国家也出台了相应的政策,鼓励农民养猪,相信要不了多久猪价就会逐步恢复正常!


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