4个方法,帮你日常轻松“减盐”

2019-10-20 15:29 来源:未知 作者:石家庄生活网1
4个方法,帮你日常轻松“减盐”

酸、甜、苦、辣、咸,是我们能感受到的最重要的5种味道,而盐正是咸味的主要来源。盐是一种调味品,很多菜没有盐,会让人食欲大减。

高血压不知如何控盐?4个方法,帮你日常轻松“减盐”

 

盐虽然好,但是吃多了反倒对身体有害:

1.高盐饮食会引起身体浮肿。

2.高盐饮食会诱发高血压,盐的主要成分就是氯化钠,它会使动脉收缩加速,引起血压升高。对于高血压患者来说,要严格限制盐的摄入量。

3.吃的盐过多还会造成骨质疏松,吃进去的盐是氯化钠,它转化成的钠离子会促使钙离子排出,所以对于老年人来说本身就容易骨质疏松,更要控制盐量。

高血压不知如何控盐?4个方法,帮你日常轻松“减盐”

 

日常生活中有哪些方法,可以帮助我们减少盐的摄入呢?

1.用其它调料代替:除了咸味,酸、甜、苦、辣也是我们日常生活主要的味道,我们可以添加一些其它调味中和一下味道,减少盐的量,比如说醋就非常好,它还可以软化血管,提高食欲,我们少放些盐,再些醋,酸味会掩盖菜的咸味。

高血压不知如何控盐?4个方法,帮你日常轻松“减盐”

 

2.等菜快出锅再放盐:有的人习惯菜刚进去就开始放盐,这个时候放盐会使一部分盐进入菜的深部,吃的时候感觉不够咸。而在菜马上要出锅的时候放盐,盐分就在菜的表面,更容易感受到盐的味道,可以减少放盐量。

3.合理使用限盐勺:现在市面上很多不同规格的限盐的勺子,我们可以根据自己的需要去选择。毕竟自己放盐不知道放了多少,用限盐勺,放的盐多了心里也有数,还能提醒自己一下。

4.使用一些天然的调料:比如说花椒、辣椒、大蒜、葱、姜等,可以帮助菜的味道提升,减少盐的摄入。

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我们每人每天盐的摄入量应该不超过5克,除了做菜的时候要少放些盐,平时吃一些加工好的食物也要注意,比如像腊肠、咸菜、腊肉,海产等高盐食物也要少食用,每次不要多吃。

盐是我们生活中不可缺少的调味品,但是不要为了满足自己的味觉就丢掉自己的健康哦。特别是像患了高血压这样需要限盐的疾病,更要注意少吃盐。

以上减盐的方法,你学会了吗?


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