老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

2020-02-28 08:55 来源:未知 作者:石家庄生活网1
老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

在疫情流行非常时期,有慢阻肺、高血压、糖尿病、冠心病、痛风等疾病的老人、低体重的虚弱老人尤其要注意控制病情,严格采取防疫措施和保持健康生活方式,全面提高免疫力。

其中,食养食补是保证老年人健康、增强免疫力、减少感染风险,促进康复的基础。

 

老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

 

 

合理膳食,均衡营养

食物多样,每天摄入5大类食品:粮谷类、豆类、动物性食品、蔬菜水果、油盐糖类;

合理搭配,包括荤素搭配和粗细搭配。

确保充足的蛋白质摄入量

蛋白质摄入量1.2-1.5g/kg体重;

推荐:每天1个蛋,2杯奶(300-400ml)、1两豆制品,3-4两鱼虾肉类。

 

老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

 

 

餐餐有蔬菜

每天新鲜蔬菜300-500克,增加维生素和抗氧化物的摄入;

推荐:菠菜、青菜、油麦菜、芹菜、西蓝花、胡萝卜等深色叶菜和根茎类。

天天吃水果

每天新鲜水果100-200克,增加维生素C和无机盐的摄入;

推荐:橙橘类、苹果、猕猴桃等。

 

老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

 

 

保证膳食纤维和益生菌摄入

推荐:全谷物(燕麦、小米等)、薯类、菌菇、酸奶等食物,调节肠道菌群和免疫功能。

少量多次喝水

每天至少饮水1200m;

推荐:淡茶水、果蔬汁、银耳红枣羹等,提供充足水分、保持口腔黏膜湿润和身体内环境的恒定。

 

老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

 

 

吃熟食、宜清淡、慢咀嚼

食物充分加热煮熟煮透,杀灭病原体;

饮食宜清淡,忌油腻;

食物细软,易于咀嚼和消化。

分餐制就餐,注意餐前餐后卫生

老年食堂、养老机构老年人应采用分餐制就餐,免交叉感染;

使用严格消毒的餐具,做好手卫生,并做好食品留验,保证食品安全。

特殊人群合理加餐

高龄及体弱消瘦的老年人,在三餐基础上增加2-3次加餐;营养不良的老年人,在医生或临床营养师指导下,合理补充营养剂。

推荐:牛奶、鸡蛋、面包、糕点、水果等。

 

老年人免疫力差,牢记这9条膳食建议

 

 

老年人免疫力一般比年轻人差,有基础疾病的老年人更差。不论是疫情期间还是疫情过后,老年朋友们都要坚持科学合理的膳食,增强免疫力,养成强健的体魄,才是维持健康,保证幸福生活的根基。


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