这5种饮食习惯最伤脑!

2020-05-22 19:13 来源:未知 作者:石家庄生活网
这5种饮食习惯最伤脑!


世界上有太多东西需要大脑去完成:记住一个人的名字,解决一个难以完成的问题,想出一些奇思妙想的点子,以及日常的沟通、吃饭、上厕所、睡眠都需要用到大脑。

 

 

但是你知道吗,这么好的一个东西,它的保质期只有30年。

 

大脑到了30岁开始衰老

 

《美国医学会杂志》曾发表一项研究,大脑发育成长最快的是出生后3个月,25岁达到一生中的顶峰,30岁开始遭遇滑铁卢,以每年0.3%体积萎缩,到了65岁,人群中有15%会患上老年痴呆症。

 

也许很多人看到这里着急了:怎么知道大脑在衰退呢?

 

 

 

不妨做个简单的测试。根据以下的情景,对照下自己,如果符合得越多,分数越高,就要警惕大脑老化衰退的发生。

 

1、看到熟人叫不上名字

2、晚上越来越难以入睡

3、经常出现易怒、冷漠、情绪不稳定

4、在别人说话时容易走神

5、无法用语言表达事物

6、经常性迷路

7、做事拖拖拉拉,效率低下

 

当然,大脑有时候也会犯傻,如果偶尔出现1、2条,也不用太过担心,可能它只是累了。

 

5个饮食习惯,在伤害你的大脑

 

大脑衰退,很多时候是由于生活中不良的饮食习惯造成的,如果以下这5种坏习惯你都有,还是要改改。

 

01

爱吃动物性油脂

 

动物性油脂,通常指的是储存在动物体内的脂肪,比如有猪油、牛油、羊油等。一般来说,动物性油脂是饱和脂肪,相对人而言并不是那么友好。

 

 

 

如果人体摄入过多,不仅会引起心血管疾病,还会损害大脑中的多巴胺系统,从而造成情绪波动剧烈,注意力不集中。

 

现在依然有不少家庭习惯用猪油、牛油来炒菜,虽然美味好吃,但长期下去会对健康造成不良的影响。

 

02

喜欢高糖生活

 

研究发现,老年痴呆症是一种“第三型糖尿病”,当吃糖太多时,会抑制大脑中的胰岛素分泌,增加老年痴呆症发病率。

 

糖的外表和味道,看似是人畜无害的食品。实际上,糖具有成瘾性,比咖啡因还要厉害,会危害人体健康。

 

 

 

吃糖不但对大脑造成一定损伤,还会加速皮肤衰老、导致骨质疏松、引起肥胖、心脏病、中风等……以后还是用枸杞泡水代替奶茶吧。

 

03

钠盐太多

 

盐吃多了真的会影响智商。多年来,大家都认为盐只是引起高血压的罪魁祸首,竟不知高盐饮食会对大脑也能产生有害影响。

 

钠盐太多,会降低体内一氧化氮的生成,导致血管不能放松,流向大脑的血液和氧含量减少,出现大脑的记忆和思考能力下降,也就是大家说的痴呆和认知障碍。

 

 

 

04

碳水化合物不足

 

大脑的运转离不开碳水化合物。当身体出现碳水化合物不足时,血糖下降,无法给脑细胞提供能量,影响大脑发育生长。

 

05

吸烟

 

香烟中含有几十种致癌物质,大家熟悉的尼古丁就是其中一种。尼古丁进入身体后,会随着血液流向全身,加速血管变窄老化,导致血液循环不畅,诱发脑血管疾病发生,损害大脑。

 

 

 

如何护脑、补脑?

 

大脑和其他器官一样,虽然很脆弱,但通过睡眠、运动和营养都能延缓其衰老期。

 

既然说到补脑,食物中的“以形补形”到底是不是真的,吃点核桃、猪脑是否可以补脑、护脑呢?

 

 

 

先说说核桃,因为长得像人的大脑,所以大家认为吃核桃可以补脑。

 

的确,核桃中含有ω-3不饱和脂肪酸,适量食用对大脑有好处,可以延缓大脑老化和萎缩。

 

然而,这种饱和脂肪酸并不是只存在于核桃中,大多数坚果都会有。

 

而猪脑里面含有丰富的钙、磷、铁等营养素,虽然对大脑来说很补了,但它有个缺点,就是胆固醇严重超标,吃多的话对反而对身体有害。

 

 

 

实际上,大脑喜欢的营养素有ω-3不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、铁、维生素 D、维生素 E、维生素 B6。只要找出营养成分的代表食物,就可以吃对补脑了!

 

深海鱼

 

一开始,ω-3不饱和脂肪酸就是从深海鱼中提炼出来,发现其对大脑、心脏以及血管有较高的营养价值。

 

想要给大脑补充营养,多吃深海鱼准没错。

 

花生

 

花生中含有ω-3不饱和脂肪酸和卵磷脂,它们是神经系统的主要物质,可以增强脑功能,防止大脑提前衰退。

 

 

 

南瓜

 

南瓜富含锌元素,能提高大脑的血清素水平,使人处于比较放松状态,晚上难以入眠的人可以多吃点它。

 

大豆

 

身体每天都会产生自由基,它会破坏健康细胞,导致器官衰老。而大豆中含有大量的磷脂、类胡萝卜素和异黄酮等,能帮助消灭自由基。

 

鲜枣

 

鲜枣是维C之王,每100克就有243毫克维生素C,对血管有软化血管、保护脑神经细胞的作用,同时可以提升认知能力。

 

猕猴桃

 

猕猴桃突出的特点是含有维C和血清促进素,能够提高身体的免疫力,增强大脑活性,调节情绪。

 

 

 

杏仁

 

杏仁属于凉性食物,有泻火解毒的功效,吃多了也不会上火。而且它含有丰富的维生素E,可延缓大脑退化,让大脑保持思维敏捷。

 

燕麦

 

燕麦对大家来说很熟悉,里面含有大量的抗氧化物质,可以抗衰老,是益智补脑的食品之一。

 

瘦肉

 

瘦肉含有丰富蛋白质、维生素A、维生素B1以及钙、铁等矿物质,吃瘦肉可以促进脑细胞生长,增加记忆力。

 

 

菠菜

 

菠菜有大量的抗氧化剂,吃菠菜可以促进脑细胞繁殖,减缓大脑老化,同时还含有膳食纤维,缓解便秘的发生。


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