养成5个好习惯 远离食物中毒

2020-09-17 10:40 来源:未知 作者:石家庄生活网1
养成5个好习惯 远离食物中毒


  在平时的饮食过程中,如果不注意的话,就可能会食物中毒。如果食物中毒了,我们应该怎么做呢?尤其是在节假日的时候,和亲朋好友在一块儿聚餐,有些饭店里的食物安全系数并不高,该如何远离食物中毒呢?

  1.要养成良好的卫生习惯

  俗话说病从口入,食物中毒完全是人自己吃进去的。所以,把好进口关,就可以远离食物中毒,要养成饭前、便后洗手的良好卫生习惯。如果外出就餐时不便洗手,一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

  2.所用餐具一定要卫生

  建议每个人要有自己的专用餐具,饭后将餐具洗干净存放好,或者使用消毒柜进行消毒。

  3.食材要卫生

  聚餐时,难免会生吃蔬菜,水果也会吃的多一些,蔬菜一定要洗净,瓜果能削皮的尽量削皮。还要注意的是,千万不要吃隔夜变味的饭菜,不要购买和食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。一定要保存好剩下的饭菜,在食用前一定要热透。

  4.生熟食品要分开

  无论是存放还是备料切食的时候,都要做到生熟食品分开。尤其在切菜的时候,砧板和刀都要分开,切生肉可以固定刀和砧板,而且摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉和蔬菜,这样可以避免生熟食品交叉污染。

  5.吃山珍海味前要洗干净

  不少人喜欢吃山珍海味。对于一些海产品如海蜇等宜用饱和食盐水浸泡保存,在食用前应冲洗干净。如果吃扁豆,也一定要焖熟后食用。

  俗话说病从口入,要防止食物中毒,还是要从饮食上注意。虽然说节假日的时候与亲朋好友相聚是难免的,如果想聚餐的话,最好选择在家里,自己准备一些食材,大家一块动手,这样有利于增进彼此的感情,且在家里做的菜安全系数更高,还可以防止食物中毒。


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