• 美食天下

美味的几道菜,做法简单,快试试吧

美味的几道菜,做法简单,快试试吧 回锅肉炒鸡蛋 用料 五花肉、红尖椒、青蒜、鸡蛋、盐、姜、蒜、油、郫县豆瓣酱 做法 1.将五花肉放入冷水锅中, 加入几片姜, 一起煮到用筷子很容易插进去, 就表示肉煮好了, 关火 捞出。 2.准备好其他原材料, 五花肉放冷后...

2020-01-19

美味营养四神汤,增强体质

美味营养四神汤,增强体质 现在冬季了,大家又开始进补了,不过进补可得悠着点呢,很多朋友稍微一补,就容易出现长口疮、咽喉疼痛等症状,这其实就是虚不受补,因为你的脾胃虚弱,对食物或者药物的运化能力不够,脾胃为后天之本,气血生化之源。 今天要说的就...

2020-01-19

俘获食客,上桌令人赞不绝口

俘获食客,上桌令人赞不绝口 清波鹅片 主料:子鹅肉 辅料:鲜笋片 制作: 此菜选用新鲜子鹅,煮熟去骨后经过压制切片,摆放在放有鲜竹笋的凹盘里,再调椒麻味汁淋在鹅片上加以点缀即成。 味型: 复合椒麻味 特点: 此菜椒麻味浓,鹅片鲜嫩,是一道老少皆宜的...

2020-01-19

7种快手小炒,让人越吃越想吃

7种快手小炒,让人越吃越想吃 家常小炒肉 - / 食材 / 银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把 五花肉100g、葱1段、姜1小块 酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺 / 步骤 / 1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用 2、五花...

2020-01-19

12款小炒菜品,让餐厅生意火爆

12款小炒菜品,让餐厅生意火爆 火爆小肠 原料: 猪粉肠400克 笋丝50克 芹菜节50克 小葱节50克 泡椒50克 泡椒末30克 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉各适量 制法: 1、猪粉肠洗净,加姜、葱、水,用压力锅压15分钟,取出...

2020-01-19

11道美味家常菜,赶紧学起来吧

11道美味家常菜,赶紧学起来吧 什锦虾仁 原料: 虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油 适量、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块。 做法: 1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入盐、料酒、白胡椒粉,少许淀粉抓...

2020-01-19

放假在家,赶回家做了2菜1汤的午餐

放假在家,赶回家做了2菜1汤的午餐 孩子放假在家,每天中午就多了一项任务,回家做饭,好在家单位不远。早上出门前都会将食材准备好, 中午回家炒炒即可,都是简单快手菜为主。 前两头母亲做些肉丸,鱼丸送过来,今天就用鱼丸和菌菇打个汤,双菇豆腐鱼丸汤,...

2020-01-19

新春宴客,分享8道下酒小炒家常菜

新春宴客,分享8道下酒小炒家常菜 新春宴客,分享几道男人最爱的下酒菜,收藏好,春节来客人时换着花样做着吃,待客特有面子。 【豆豉鲮鱼炒茄子】 原料: 豆豉鲮鱼 圆茄子 制作:圆茄子切成细长条后放在微波炉上高火打上4分钟至九成熟; 烧热锅,放入罐头里...

2020-01-19

家常菜,出锅香味四溢,简单易做

家常菜,出锅香味四溢,简单易做 凉拌芹菜花生米 材料:芹菜1颗,胡萝卜1根,水发黑木耳适量,花生豆2把,大料1粒,盐3克,生抽1勺,白糖1勺,陈醋2勺,香油少许,白芝麻少许 做法: 1、花生豆和木耳提前用水泡发,胡萝卜和芹菜切丁备用。 2. 锅内放水煮开。...

2020-01-19

几道家常菜,营养简单美味,解馋下饭

几道家常菜,营养简单美味,解馋下饭 糖醋小排 食材:小排、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、醋、糖、盐、熟白芝麻 做法: 1、排骨洗净,锅里放水,放排骨加几片姜一起煮开,捞出血沫,捞出排骨洗净 2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,一大勺淀粉,抓均腌制20分钟 3...

2020-01-19

美食做法:肉酱茄丁、农家红薯焖面

美食做法:肉酱茄...

2020-01-19

美食推荐:一品炒千张、土豆炒杏鲍菇

美食推荐:一品炒千张、土豆炒杏鲍菇 土豆炒杏鲍菇 材料:杏鲍菇、土豆、红椒、肥肉、蚝油、生抽、孜然辣酱 做法: 1.肥肉切片,土豆去皮切片,杏鲍菇切片。 2.热锅下入肥肉,炒至出油。 3.放入土豆片翻炒,再放入杏鲍菇翻炒至断生。 4.放生抽翻炒均匀。 5.最...

2020-01-19

美食推荐:熘肥肠,木须肉,酸菜鱼的做法

美食推荐:熘肥肠,木须肉,酸菜鱼的做法 熘肥肠 食材:猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个、大葱1根、蒜10g、大料2粒、姜适量、黄豆酱油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g 做法步骤: 1. 猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻,摘去脏物,再将其放入淘米...

2020-01-19

美食推荐:糖醋排骨、干锅香辣鸡翅

美食推荐:糖醋排骨、干锅香辣鸡翅 糖醋排骨 食材: 排骨500克 辅料: 葱、姜、熟芝麻少许、食盐、鸡精、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、白醋、白糖、水淀粉 制作方法: 一:先将买回的排骨剁成5厘米左右的段状,并将血水漂洗干净备用,葱姜洗净切片待用。 二:将锅内...

2020-01-19

美食推荐:五仁月饼、广式豆沙蛋黄月饼

美食推荐:五仁月饼、广式豆沙蛋黄月饼 食材用料 面粉 300克 熟花生 150克 熟腰果 70克 瓜子仁 40克 白芝麻 30克 糯米粉 300克 杏仁 70克 奶粉 50克 花生油 50克 麦芽糖 50克 玉米油 50克 冰糖 100克 糖浆 200克 枧水 2克 五仁月饼的做法 1.熟花生,熟杏仁,...

2020-01-19

美食推荐:葱油饼、西红柿鸡蛋汤

美食推荐:葱油饼、西红柿鸡蛋汤 食材用料 面粉 250克 热水 160克 葱花 适量 油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 葱油饼的做法 1.把面粉放入盆中。 2.把热水划圈撒入面粉中,一边撒一边用筷子搅拌成棉絮状。 3.和成光滑的面团,醒发半个小时左右。 4.把葱花放进小碗...

2020-01-19

家常小菜,吃起来回味无穷

家常小菜,吃起来回味无穷 认真生活、认真做菜,每一个出自自己动手的美味都是一种鼓励和自豪! 青豆火腿豆腐 做法 1.准备主材料,再将火腿切小粒、豆腐切小块 2.热锅下食油,下红葱头、姜片煸香 3.下金华火腿煸香 4.下青豆炒匀 5.下豆腐轻轻拌匀 6.下糖 7.下...

2020-01-18

美食推荐:紫薯蛋挞、老婆饼、香蕉派

美食推荐:紫薯蛋挞、老婆饼、香蕉派 食材用料 淡奶油 80克 牛奶 80克 鸡蛋黄 2个 低筋粉 6克 白糖 20克 炼乳 15克 紫薯 半个 蛋挞皮 9个 紫薯蛋挞的做法 1.准备好食材 2.紫薯去皮切小丁 3.把淡奶油,牛奶,炼乳,白糖放入一个无油无水的盆里,隔水加热,融化...

2020-01-18

美食推荐:沙窝鸡、凉拌海蜇紫甘蓝

美食推荐:沙窝鸡、凉拌海蜇紫甘蓝 沙窝鸡 原料:净三黄鸡600克,干葱80克,生姜、大蒜、香菜节、沙姜粉、东古酱油、美极鲜、味精、生粉、色拉油各适量。 制法: 1、把三黄鸡剁成块,纳盆加沙姜粉、东古酱油、美极鲜、味精和生粉拌匀了码味。另把干葱、生姜和...

2020-01-18

美食推荐:花椒牛小排、石锅酱焖牛掌

美食推荐:花椒牛小排、石锅酱焖牛掌 花椒牛小排 原料: 牛小排300克,青花椒20克,干辣椒节80克,干辣椒面10克。 调料: 美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱、煳辣油、色拉油各适量。 制作: 1、牛小排切成小块,加入美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱腌渍2小时待用。 2、...

2020-01-18

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