美味营养的几道家常菜,好吃的流口水

2019-09-07 11:17 来源:未知 作者:石家庄生活网
美味营养的几道家常菜,好吃的流口水

三汁焖锅

食材:鸡翅1000g、胡萝卜200g、土豆200g、洋葱200g、油适量、姜片适量、蚝油1杯、可乐1杯、红酒1杯

做法:

1、准备好所用食材。鸡翅洗净用清水泡半小时,泡出血水。

2、把洋葱 土豆 胡萝卜切成滚刀块。沥干水分后,在鸡翅上切口,可以更加入味。准备好可乐 红酒 蚝油。

3、锅中注入少量的油,下入姜片,将鸡翅皮朝下放在锅中同,小火煎制两面金黄。

4、倒入三汁,没过鸡翅,加上洋葱 土豆 胡萝卜块,盖上盖子,焖至10分钟

老干妈酱排骨

食材:猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量。

做法:

1、排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。

2、姜、蒜均剁末。

3、锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味。

4、再下老干妈香辣酱稍炒。

5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

6、加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。

7、烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁。

8、汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌。

 
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蒜苗虾仁

食材:

虾仁、蒜苗、花生、生抽、盐、糖、烹调油、胡椒粉

做法:

1、剥好虾仁,加胡椒粉生抽抓均匀腌上,蒜苗切段。

2、炒锅倒油,凉锅凉油下花生,煸炒至花生酥香,出锅拍碎。利用锅里的油,炒散虾仁。

3、下蒜苗翻炒,倒入花生碎,淋生抽拌均匀。加入适量的盐和糖炒均匀出锅即可。


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