• 美食天下 / 吃遍天下

几道美味家常菜,好吃好做还不贵

几道美味家常菜,好吃好做还不贵 蚝油田鸡 食材:田鸡5只;莴笋1根;杭椒4根;红椒1根;玉米淀粉2~3勺;生抽2勺;蚝油1勺;白糖2小勺;蒜瓣5瓣;生姜5片;料酒适量;盐1小勺 做法 1、田鸡加入适量料酒,一小勺盐,2~3勺玉米淀粉,腌制15分钟左右 2、切段 3...

2019-11-18

美食推荐爆椒鱼片,羊肉丸子萝卜汤

美食推荐爆椒鱼片,羊肉丸子萝卜汤 鱼香脆皮茄子 材料:茄子、面粉、泡打粉、生粉、葱、姜、蒜、鸡精、白糖、醋。 做法: 1.茄子去皮,改刀切条。 2.面粉、泡打粉、生粉加水、少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊。 3.锅里放油,烧至五成热,茄条下锅,炸...

2019-11-18

好吃不腻的几道家常菜,好吃得停不住

好吃不腻的几道家常菜,好吃得停不住 双浇头金针菇 食材:金针菇400克、朝天椒适量、姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许。 做法 1. 姜、蒜、葱切成蓉,朝天椒切成小圈,金针菇撕成小把入沸...

2019-11-18

几道好吃的家常菜,每一盘都香味十足

几道好吃的家常菜,每一盘都香味十足 尖椒干豆腐 食材:干豆,猪里脊肉,尖椒,花椒,蒜,盐,鸡精,水淀粉 做法 1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、油腌制。 2、尖椒切滚刀块,干豆腐切菱形块、蒜切片。 3、油热放花椒、蒜片爆香,放肉炒至变色。 4、...

2019-11-18

好吃到停不下来的几道家常菜

好吃到停不下来的几道家常菜 藤椒小炒鸡腿肉 食材:大鸡腿2只、线椒100g、大葱40克、蒜5瓣、小米椒2根、姜15克、料酒10毫升、生抽20g、盐2克、花椒粉1.5克、藤椒油10毫升、蚝油15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、鸡蛋1个 做法: 1、鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿...

2019-11-18

几道家常菜,鲜香可口,营养实惠

几道家常菜,鲜香可口,营养实惠 剁椒焖鸡翅 食材:350克鸡翅、25克剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许 1、锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。...

2019-11-18

家常菜,简单易学,请客吃饭都不错

家常菜,简单易学,请客吃饭都不错 红烧鱼 原料:鱼、香葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、干淀粉、麻油、食用油 做法: 1.鱼身两侧打刀,拍上干淀粉备用。 2.香葱切寸段备用。 3.把葱、姜、蒜切成整片,干辣椒切开,放在一边备用。 4.锅...

2019-11-18

学几道美味家常菜,总感觉吃不够

学几道美味家常菜,总感觉吃不够 酸辣鸡杂 食材:泡椒,朝天椒,青红尖椒,姜,蒜苗,鸡杂,料酒,酱油,盐,香油,生抽,油 做法: 1、泡椒、朝天椒,青红尖椒全部切圈圈,生姜切丝,蒜苗切小粒 2、鸡胗切片,放姜丝、料酒、盐(少量)跟少许香油腌15分钟 3...

2019-11-18

精选美食:三丁肉末面、菜梗炒肉

精选美食:三丁肉末面、菜梗炒肉 菜梗炒肉丝 材料: 空心菜梗、猪里脊肉、胡萝卜、大蒜、生抽、盐、淀粉 做法: 1.将肉切细丝加入适量淀粉和水拌匀。 2.将胡萝卜切丝,大蒜切片,空心菜切成段。 3.热锅倒油烧至8成热,放入肉丝快速翻炒变色断生。 4.放入大蒜...

2019-11-18

几道普普通通家常美食

几道普普通通家常美食 蒜蓉剁椒蒸豆腐 食材:豆腐500g、剁椒30g、油、蚝油10g、鸡精、蒜瓣、生抽10g、葱丝 做法: 1、准备好所有的食材。豆腐切小块开水焯烫沥干水分。 2、蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末。再...

2019-11-17

美食推荐:酱焖鲜鲅鱼,酸汤养生虾

美食推荐:酱焖鲜鲅鱼,酸汤养生虾 酸汤养生虾 材料:小龙虾 16-18只。大蒜子20克,葱2克。猪油30克,菜籽油30克,味精2克,鸡精5克,山胡椒油10克,碱面一两。 做法 1.将小龙虾清洗干净。 2.将油加热至八成,过油10-20秒。 3.滤油待用,下入适量猪油菜油,炒...

2019-11-17

百吃不厌的几道家常菜,简单易做

百吃不厌的几道家常菜,简单易做 茶香鸡翅 做法 1.鸡翅两面切2刀,冷水下锅煮沸,洗干净沥干备用 2.茶叶泡好以后沥干水分,油锅放多点油烧热小火炸制酥脆 3.炸好以后沥干油 4.利用炸茶叶的锅子煎鸡翅,无需再放油,煎制2面金黄 5.放糖,盐,黄酒,生抽,拌匀...

2019-11-17

隔几天就想吃的几道家常菜

隔几天就想吃的几道家常菜 鲜茶树菇炒肉 材料:茶树菇(鲜)1盘 猪肉500g、蒜苗3根 油、盐、姜、蒜、生抽适量 做法 1. 鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿,冼净后切二段。 2. 五花肉洗净切片。 3. 蒜苗洗净切小段,姜蒜切好。 4. 锅中放一点油,放入五花肉。 5. 炒出...

2019-11-17

简单家常菜:蛋液煎馒头

简单家常菜:蛋液煎馒头 蛋液煎馒头 材料:剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。 做法:1、一个吃剩的馒头,先切成片,再切成小...

2019-11-17

几道家常菜,美味营养,解馋下饭

几道家常菜,美味营养,解馋下饭 食材:豇豆干50克、五花肉500克、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、山楂、冰糖、香菜、植物油适量。 做法 1、将干豆角提前用温水泡发好,然后将五花肉切成大块,葱姜蒜切成片留着备用。 2、锅中倒少量油,放入五...

2019-11-17

几道美食的家常做法,家人见了都喜欢

几道美食的家常做法,家人见了都喜欢 香辣虾 材料:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、芝麻少量,小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。 做法 1、大虾剔去泥肠等,洗净控干; 2、大蒜、生姜切片,大葱切丝; 3、锅内放适...

2019-11-17

家常菜,宴客有面子味道鲜美

家常菜,宴客有面子味道鲜美 蚝油排骨 做法 1.排骨洗干净,准备好料酒和姜 2.加入料酒和姜,焯一下水 3.炒糖色,加入排骨翻炒 4.炒到排骨有点发紧,加入蚝油,盐,生抽,料酒,闷一会 小排 食材:猪小排350克、干鱿鱼50克、芹菜50克、姜片3片、大蒜10粒、冰糖...

2019-11-17

几道家常菜,香味四溢,好吃的流口水

几道家常菜,香味四溢,好吃的流口水 丝瓜蒸香肠 食材:丝瓜2根、香肠1根、生抽酱油2调羹、食用油1调羹 做法: 1.准备材料:丝瓜2根洗净刨去外皮;香肠1根(广式苏式等皆可);丝瓜切成一口大的块状。放入碗中。香肠切薄片,铺在丝瓜块上。 2.不必上下翻匀,...

2019-11-16

这些家常菜,学着做给家人品尝

这些家常菜,学着做给家人品尝 香芹虾仁 做法 1.香芹去叶切成段,用水焯一下,备用 2.虾洗干净,去掉头,尾,壳 3.辣椒,蒜,葱,姜,切好备用 4.在锅中倒入适量的油烧开 5.虾放入锅中,全部变红,放入蒜,姜,炒出香味后放入适量的盐和耗油 咖喱蔬菜虾 材料...

2019-11-16

这些家常菜,好吃的流口水

这些家常菜,好吃的流口水 仔姜爆鸭腿 食材:鸭腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香叶、白酒、生抽、料酒、油、盐 。 做法: 1、坐锅加冷水,加少许白酒放入鸭腿肉烧开焯水捞出洗净备用; 2、起锅烧热倒油,加入冰糖小火慢慢翻炒至完全融化,倒入焯过水的鸭腿肉...

2019-11-16

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