快乐厨房让孩子玩转美食

2017-05-09 15:35 来源:未知 作者:admin
 快乐厨房让孩子玩转美食

孩子展示制作的紫菜包饭 新文化记者 刘显辉 摄

孩子展示制作的紫菜包饭 新文化记者 刘显辉 摄

这是“厨神大赛”吗?昨日上午,长春市第一实验银河小学大楼一楼餐厅里,摆放着各种各样好吃的。但这些美食可不是学校厨师做的,而是出自该校孩子们的手艺。

“这紫菜包饭味道正”、“这黄瓜条切得均匀程度快赶上大厨啦”……前来参观的客人们不时发出赞叹。

为了总结、推广长春市“十二五”期间全市教育科研成果,促进全市科研、科普等工作的深入开展,长春市教育局决定召开长春市第七次教育科研工作会,并举行系列展示活动。长春市第一实验银河小学为本次展示活动的单位之一,上述展示的精美菜肴是该校的一门特殊课程———综合实践活动之快乐厨房。

据银河小学的老师介绍,快乐厨房是学校社会实践课的重要一项,每次学生们制作的美食都不同。同学们从家里带来不同的食材,有香肠、黄瓜条、奶油、鸡蛋……快乐厨房课程由老师先做示范,然后同学们亲手制作,制作后还把切好并摆放整齐的紫菜包饭分享给前来参观的老师品尝!

长春市教育局局长梁国超、副局长周国韬、长春市教科所所长张洪波、绿园区教育局局长马廷芳、绿园区教师进修学校校长赵宇参加了本次以“聚焦核心素养,建构无边界教育”为主题的展示会。

由银河小学执行校长田娟给大家带来的题为《拓展融合课程 培养学生核心素养 建构无边界教育实践与探索》的主题报告将展示会推向了高潮。她首先提到核心素养的提出是以培养“全面发展的人”为核心,分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面。她阐述了学校教育着力于学生综合素质的培养与发展,改造校园环境,整合学科目标,在大教育观的引导下,聚焦核心素养,打破学科界限、校家界限,实现校园文化与现代文化、历史文化接轨,全方位、多角度构建合力,一切为了学生的发展服务,“无边界教育”理念逐步形成。随后她结合一实验银河的实情,对于如何使核心素养能在具体的教育教学中真正落实提出了六个方面的探索和研究。


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