此饺非比饺 湖北四喜饺的详细做法

2017-07-08 16:27 来源:未知 作者:网上百家乐游戏

此饺非比饺 湖北四喜饺的详细做法


  湖北四喜饺特色小吃的材料:

  主料:精面粉250克,鲜猪肉100克

  辅料:虾仁50克,青菜100克,鸡蛋1个

  调料:味精1克,熟火腿25克,精盐5克,酱油50克,胡椒粉1克,葱花、姜末各10克,芝麻油25克

  湖北四喜饺湖北小吃做法:

  1.将猪肉洗净剁茸入盆,加精盐、酱油、姜末、清水(100克)拌匀上劲,再加味精、胡椒粉、葱花、芝麻油拌匀成馅。鸡蛋磕入碗内搅散,用锅微火摊成蛋皮取出,与熟火腿一起切成细末。青菜洗净用沸水略烫捞出。

  2.盆内加面粉用沸水烫熟,揉匀,搓条下剂20个,逐个擀成直径约6.6厘米的圆皮,包入肉馅从中对捏成4个孔眼的饺形,边皮用手推捻花纹,分别在4个孔眼里放入虾仁、火腿末、蛋末、菜末,制成20个四喜佼,边做边入笼置旺火沸水锅上蒸15分钟,出笼即成。

  湖北四喜饺的特色:

  湖北武汉名优风味小吃。色泽艳丽,似鲜花开放,质软嫩,味鲜醇


上一篇:   鱼汤肉嫩味鲜营养价值高,长期食用有健脾开胃的功效        下一篇:  酸奶一直都是男女老少的最爱:不仅味道酸甜可口,健康营养!
热门搜索