猪身上这个部位比排骨还好吃,价格也极具优势

2018-05-13 08:51 来源:未知 作者:admin
猪身上这个部位比排骨还好吃,价格也极具优势
  
  最近想必大家都知道猪肉的价格一直在下降,所以这也不像十几年前那样人们吃不起猪肉了,而且人们还在想方设法的吃猪肉比较好吃的部位,很多人们在菜市场经常喜欢买一些排骨,因为排骨不仅可以用来炖汤,而且还可以用来红烧,它也可以说是猪肉上面比较好吃的部分,其实大家还能选择另外一个部位,它比排骨还好吃,而且价格只需要八块钱一斤。
  
  这个猪的部位就是在猪尾骨上,它比排骨要好吃一些,他是猪臀骨连接的那个部位,不仅十分的美味,而且还很经济实惠呢,猪尾骨就是猪尾巴去皮。它主要是由皮质和骨节组成。它的做法非常的多,不仅可以用于红烧,还可以用来卤酱和凉拌。
  
  虽然价格非常的便宜,但是它的营养价值可是非常高的,猪骨它的本性温和,具有补脾气、润肠胃、生津液、滋养皮肤的功效,而且还可以养血健骨。还有一些朋友会选择用猪尾骨来进行炖汤,儿童经常食用这样的一些汤可以及时补充他们需要的钙元素,还可以增强骨质造血功能,有利于儿童的骨质成长发育,如果成人经常和猪尾骨熬制的汤的话,可以延缓衰老。
  
  所以以后我们如果想要去超市买猪肉的话,除了排骨,其实又多了另外一种选择,而且这种选择不仅可以保持很丰富的营养,口味还是非常不错的,除此之外,我们还可以节省生活开支,那么猪尾骨的一些做法其实跟我们平时排骨的做法非常的相似,我们可以选择直接红烧,也可以选择做成卤味,都是非常不错的。不过在做猪尾骨的时候,我们最好让它在开水里面焯一下,这样的话可以去除它的一些血腥味。

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