一顿饭,吃遍不同地域的美味

2018-09-15 20:35 来源:未知 作者:石家庄生活网1
一顿饭,吃遍不同地域的美味

曾经幻想自己是名江湖侠客,走南闯北,看遍世间美景,尝遍天下美味。如今,这“尝遍不同地域美味”的小愿望,在厦门的侠客行,一顿饭的功夫,就实现了。

关东手抓酱骨,每次到东北餐馆,必点这道。最爱手握大骨啃肉,插入吸管吸骨髓。体验大口吃肉的快感,感受来自东北的豪爽~这酱焖的大骨,肉质炖得软烂入味,咀嚼起来非常香嫩。靠近骨头处,还有点弹粘的胶质感。

新疆红柳羊排,用沙漠中的红柳枝穿串。每一串都霸气十足。新鲜的红柳枝,在炭火的加热下,不仅可以分解羊排的膻味,还带着独特的清新香味。肥硕的羊排一块块串联,撒上孜然辣椒芝麻,烤得外脆里嫩。吃起来还带着油脂,让人特别满足。

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蒙古滋补羊蝎,用精致的铜火锅涮肉,实在美哉~

羊蝎子是羊脊椎骨,因形似蝎子而得名。来自内蒙的羔羊,经过虫草花及多种调料调味炖煮,吃起来十分滋补,颇有风味。汤底喝起来鲜美可口,吃完肉类,涮各种小菜,也不错。

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巴蜀串串郡肝,从红亮的汤汁中一抓一大把。香、麻、辣、脆,确认过味道,是我爱的小郡肝~

潜江油焖龙虾,小龙虾处理得很干净。个个壳硬,肉厚膏黄。做得香辣入味,一不留神就吃掉了一大盘。

灌汤和牛蒸饺,用和牛肉包的饺子,实在是贵气。轻轻提起来,咬破一口,汤汁便溢了出来。连同和牛肉一起送入口中咀嚼,才是正确的打开方式。

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炭烤和牛肉串,肉串肥瘦交叉,烤得香喷喷,觉得不够重口,还可蘸点辣椒面。

台式烤松板肉,可能是我吃过最棒的烤猪肉串。一串一小口,肉质脆嫩,让人停不下来。

日式花花肠子,炭火慢烤,卤过的大肠慢慢冒出香气,散着油滴。吃起来别有风味。

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俄式果木肉卷,有点类似烤肠的口感。

烤鸡,虽是凉菜,却做得很有味道。

海蜇头搭秋葵,不错的开胃前菜~

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热热闹闹地吃着一桌菜,品尝了不同地域的美味。

在侠客行,做个美食侠客,大口吃肉大口喝酒,甚是惬意~

这家位于凌香里24号,藏在莲花别墅里的小酒馆,我们还会再来的~

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