这几道美食做法超简单

2018-12-17 20:43 来源:未知 作者:石家庄生活网1
这几道美食做法超简单

海参贵为海八珍之首,是非常名贵的海珍品。长期坚持吃海参,可以提高人体免疫力,缓解虚弱的作用,而且老少皆宜,绝大多数人都可以食用。但是在日常生活中,有的小伙伴觉得烹饪海参太难,其实并不是这样,下面老编就来推荐两款做法超简单的海参美食。

想吃海参又嫌麻烦?这几道美食做法超简单

 

一、海参粥

黑玉参两只,小米50-80克,姜丝和食用盐以及白糖各适量。把准备好的小米用清水淘洗干净,然后放在锅中加适量清水,煮至再煮粥的同时,要把准备好的海参清洗干净切成小丁状,在锅中的粥快要煮好时,把切好的海参丁放入到粥中,再加入适量食用盐和白糖以及姜丝一起熬煮五分钟左右,锅中的海参粥就能煮好。

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二、凉拌海参

需要泡发好的黑玉参、红辣椒、醋、味精还有蒜泥儿等多种调味料,除此以外,生抽和麻油以及香菜末也要适量准备一些。海参放到开水中煮一下,煮好以后取出装盘,然后把准备好的调味料放在一起,调成料汁直接浇在海参上,这样做好的海参清爽可口,柔嫩脆滑,鲜味十足。

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之所以选择黑玉参是因为黑玉参属于辽参的一种,是灰刺参中品质较高的一种海参。黑玉参体内硒的含量远远高于普通海参,对肿瘤有很好的抑制作用。而且黑玉参内精氨酸的含量也明显高于普通灰刺参,对于肾阳虚能起到调理作用。此外,黑玉参内还含有大量酸性粘多糖和海参皂甙,有营养保健的作用。

 

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