这4种美食南方人不能理解

2019-01-14 18:18 来源:未知 作者:admin
这4种美食南方人不能理解



地域环境的不同,造就了南北方的饮食文化差异。有一些美食在北方,人看起来非常的好吃,但是南方人却不能理解,下面这4种美食,是最具有代表性的,尤其是第4种的争议非常大,不知道大家怎么看?有你喜欢吃的吗
 
第一种:胡辣汤
 
胡辣汤是河南的特产,有很多人早上起床之后都是喝一碗胡辣汤,一盘小笼包,就解决了早餐。胡辣汤里面放的有牛肉,粉条,黄花菜,木耳,面筋等等,加以高汤炖煮,用面粉勾芡做成的胡辣汤粘稠好喝,而且里面的食材丰富,在早上喝一碗胡辣汤,温暖舒服,能够提供足够的能量。但是就是这样粘稠的胡辣汤,不被南方人理解。
 
 
 
第二种:咸豆腐脑
 
豆腐脑是全国各地都在吃的一种美食,关于豆腐脑的口味,南北争议很大,在北方吃豆腐脑,在豆腐脑上加上卤汁,还有的加上胡辣汤味道咸咸的非常美味,作为早餐也很合适。但是在南方一些地区,做菜口味偏甜,所以在南方有一些地区豆腐脑是吃甜的,他们很难理解咸豆腐脑怎么能吃得下去?
 
 
 
第三种:甜粽子
 
粽子是端午节全国各地都要吃的一种美食,就这一个小小的粽子,在南北方的吃法也不一样。北方偏爱甜粽子,粽子里面拌上白糖,加上红枣,红豆泥,吃起来甜甜的,很细腻,很好吃。粽子在北方一般作为甜品来吃,而不是主食,所以吃起来也不会觉得腻。在南方,粽子里面包的有肉或者蛋黄,他们是不能理解,甜粽子要怎么吃?
 
 
 
第四种:炖菜
 
炖菜是争议相当大的一道美食。炖菜是北方一种特色吃法,把不同的食材放到一起,加水直接炖,炖上满满一锅,吃的时候热气腾腾,浑身暖洋洋的。而且炖菜是没有菜谱的,只需要把想要吃的菜放到锅里一起炖就行了。有很多南方人见到北方炖菜之后,觉得不可思议,还有人说是糟蹋食材,南方人觉得根本不能吃。
 
 
 
这些不一样的看法,只能说明南北方的饮食文化差异非常大。北方的一些美食,很多都是由于天气原因才出现的吃法,比如说炖菜,北方冬季天气寒冷,如果炒菜的话很快就凉了,炖菜既能吃到丰富的食材,还能够吃到热热的菜,在北方吃是很合适的。

上一篇:做饺子馅,记住放“这3味”        下一篇:精选26道美味菜谱送你,绝对获赞!
热门搜索