被不少人称赞的几道家常美食

2019-03-25 12:32 来源:未知 作者:石家庄生活网1
被不少人称赞的几道家常美食

五花肉卷金针菇食材:猪肉、金针菇、1包、适量盐、少许味精、多喝白水。

做法:

1、猪肉洗净切成薄片。混合少许盐和味精。

2、金针菇丝绒洗净,用猪肉薄片包好,最后放一点白水使猪肉片粘在一起。

3、使用不粘锅,不要倒入油,直接将滚压猪肉滚到表面略带黄色。

4、放在盘子里,在锅里蒸五分钟。

蒜苔炒鸡蛋

食材:蒜苔150克、鸡蛋3个、鸡粉1克、盐2克

做法

1.蒜苔150克去头尾切段

2.鸡蛋3个,打散

3.锅中放入食用油10ML,倒入蛋液,炒熟

4.锅中放入食用油5ML,倒入蒜苔,大火爆炒1分钟

5.倒入鸡蛋,鸡粉2克、盐2克,翻炒均匀即可

香辣牛蹄筋

食材: 牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖;

做法

1.牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟;

2.稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块;

3.锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片;

4.然后倒入切好的蹄筋块,翻炒;

5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅

杏鲍菇猪肉卷

食材:五花肉、杏鲍菇、豇豆、盐、烧烤酱、油

做法:

1、将杏鲍菇切长薄片,五花肉切片,豇豆切长段。

2、锅中烧开水,水烧开后,放入杏鲍菇煮软,捞出沥干,再放入豇豆煮一会,捞出沥干。

3、取一个小碗,将盐和烧烤酱、油拌均匀。

4、将肉片和杏鲍菇两面刷一层酱料,杏鲍菇与肉片叠一起。

5、豇豆段放一端,刷一层酱料,卷起来。

6、放入烤箱烤熟即可。


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