分享几道简单易学的家常菜

2019-05-04 14:57 来源:未知 作者:石家庄生活网1
分享几道简单易学的家常菜

肉末豆腐:1 .在肉末中加入少许料酒,加入适量生粉,腌制一会儿。豆腐沖洗干净,切成小块,放入一个深盘里面,切葱。2.烧热炒锅,放入适量的油,加入肉末,翻炒至香味,倒入一汤匙高汤,加入适量盐,翻炒均匀。3.将肉末和汤倒在豆腐盘里,蒸10分钟。最后撒上葱花即可.

红烧猪大肠: 1.猪大肠清洗干净后,加入葱姜片和料酒,煮至熟。2.取出肥肠,清洗后切成小块,去水分。3、锅中放油烧热,放入切好的猪大肠,炒至金黄,起锅备用。4.在锅里加入适量的油,煸炒葱、姜和蒜片。5.加入大肠,加入料酒、酱油和老抽,加入糖和适量的水,煨大肠直到味道鲜美,汤浓缩。6.用盐调味。7.加入青椒和红辣椒,翻炒至香味,起锅 .

红烧肉:1.把水烧开,将肉快热烫一会儿,舀起来洗干净备用。2.将1汤匙油放入锅中,加入小块冰糖用小火翻炒至糖色3.当锅里冒烟时,冰糖融化并变成深棕色。4.加入葱、姜片和八角炒香,然后加入五花肉,用文火炒。5、炒至猪肉放出少许油脂,颜色均匀。6.加入适量的清水。盐、生烟、老抽、料酒。7、将锅盖上煮,水开转小火煨约一小时,汤剩余1/3时,夹出姜、八角和葱。8、大约50分钟,打开盖子,把汤煮到浓稠出锅.


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