天津开了二十五年的麻辣烫店

2019-05-20 12:17 来源:未知 作者:石家庄生活网
天津开了二十五年的麻辣烫店

麻辣烫,其实现在也可以算是很多朋友必备的,三天两头都是要吃上的。其实麻辣烫本身,从食材上面来讲,是足够丰盛的,而且在搭配上面也是可以有非常多种不同的选择和搭配的,在份量上同样是可以想吃多少就点多少的。从这方面上来讲的,其实还是算比较营养而又健康一些的。不知道大家是不是也会这样觉得的呢?

 

不过吃麻辣烫,很多的朋友还是想要吃上比较重口一些的,所谓的麻辣烫,不正是在于其中的麻和辣的吗?那你喜欢吃麻辣烫的吗?而在北方地区,还有另外的一种叫做麻辣拌的,也是挺受食客的喜欢的。在北方地区,其实开店做麻辣拌的可能会相对比较多一些的。尤其像是东北地区,或者是接近东北地区一带的。

其实这两者之间的差别,不过就是一种是带汤汁的,而另外的一种是没有带上汤汁的。那大家会更加喜欢哪一种的呢?像是在天津的这家开了二十五年的麻辣烫店,其实也是有这样的两种模式的。跟很多的麻辣烫店一样,就是一整个的柜台上面,都是满满的食材,在食材上面大部分店家其实都是差不多的。

 

如果说是店家与店家之间,到底是有什么样的差别,实际上就是在汤底和酱料上面了。而在这家店,是有一种叫做素丸子的食材,算是店家的招牌。现油炸出来的丸子,直接串上串之后,跟煮好的其他食材拌在一起,就是外脆里嫩的了。像是这位网友点上的就是一份加了素味丸子的麻辣拌。

 

食材煮了之后,拌上一些的芝麻酱、辣椒、麻椒之类的,放上素味丸子,这样的一份就是二十八块钱的。其实如果是做成麻辣烫的形式,是比较便宜的。可能十几块钱也是可以吃得饱的,而相比之下,麻辣拌在售价上就会相对比较高价一些了。


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