自己也能做美味的阿胶糕

2019-07-10 20:30 来源:未知 作者:石家庄生活网
自己也能做美味的阿胶糕

提起阿胶糕相信很多女孩子们都不陌生吧?它不仅是一种非常好吃的零食,而且对女孩子来说也是一个补血养气的营养美食,平时吃一些阿胶糕会让女生的面色更加红润有光泽,美容养颜,吃起来就方便,因此很多女生都会在家里面备着一大盒阿胶糕。

 

虽然阿胶糕好吃,但是相信绝大部分女生都是到外面买阿胶糕来吃,没有想过自己在家里面也可以做。今天就为大家分享一下做阿胶糕的方法,自己就能做出美味的阿胶糕,简单4个步骤就做出真材实料的阿胶糕。学会这个方法之后大家以后在家里就可以自己做阿胶糕了,不仅和外面一样的好吃又营养,而且保证是真材实料。

第一步,容器当中加入适量的黄酒,紧接着将准备好的阿胶(现成的阿胶)放入黄酒当中,浸泡大约七个小时。

 

第二步,将准备好的核桃仁掰成小块,然后将红枣去核之后切成小碎沫了形状,黑芝麻放入烤箱当中烤熟。

第三步,将阿胶放入锅中加入足够量的黄酒,用小火慢慢的熬煮阿胶直到阿胶完全融化之后将之前准备好的红枣,黑芝麻,核桃仁都放入锅里面,最后加入适量的冰糖,一边熬煮一边搅拌冰糖到冰糖融化。

提示:熬煮阿胶糕最好不要用铁锅,尽量用搪瓷锅或者是砂锅。

第四步,食材用小火大约熬煮20分钟左右阿胶糕就被熬好了,这时候关火将锅里的食材全部倒入一个可以密封又不怕烫的容器当中,用勺子将食材整理平整之后放到一旁冷却,直到食材全部变凉阿胶糕就成型了。

此时用刀将阿胶糕分享小块儿就可以直接食用或者是泡水喝了,做好的阿胶糕要放到阴凉的环境当中储存,最好放入冰箱的冷藏室内,否则夏天很容易让阿胶融化或者变质哦。

 

以上就是今天为大家分享的阿胶糕的制作方法了,其实阿胶糕的做法并不是很难,只要我们掌握了上面的方法就可以很轻松地制作出阿胶糕来,而且保证是真材实料,口感和味道完全不输给外面的阿胶糕。

特别提醒:制作阿胶糕的食材大家可以根据自己的喜好来定。有些人喜欢在阿胶糕里加入一些枸杞之类的食材味道也是非常好吃的,也有许多人会加一些白芝麻、葡萄干、杏仁等食材,这些都会丰富阿胶糕的味道和营养,大家学会了之后可以根据自己的喜欢加入自己喜欢的食材,做自己喜爱的阿胶糕美食。


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