简单易做的几道家常菜,美味又解馋

2019-08-09 16:34 来源:未知 作者:石家庄生活网1
简单易做的几道家常菜,美味又解馋





导语:简单易做的几道 家常菜 ,美味又解馋,百吃不厌,学会试试
大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的 菜谱 分享!
红烧茄子

材料:茄子、香菜,蒜瓣,酱油,糖,盐,水,油。
做法:
1.先将茄子削皮,然后切成滚刀块,装在碗中,再边撒上盐边搅拌,然后放到一边备用。
2.这时候就要将香菜根蒜瓣切碎,然后放进碗中,倒上一点酱油,再加一点白糖腌制半个小时备用。
3.抓起碗中的茄子,拼命的撩,尽量的把水撩干,只要将茄子里的水分撩的越干那么烧出来的茄子就会越香。
4.锅中烧油,油热,就将处理好的茄子下锅,直到将茄子烧到变色为止,然后就加入以上备用好的哪些材料一起进去翻炒,看到差不多了,就翻锅数下,装盘即可
豉椒蒸土豆排骨
用料: 猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、 蚝油 1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、 胡椒粉 少许、淀粉1小勺;
1.豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀;
2.猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味;
3.土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部;腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可(喜欢软一点口感的适当延长蒸煮时间)
珍珠藕圆

材料:糯米、猪 肉馅 、葱、姜等配料
1 、糯米用水浸泡2小时沥干;
2 、小葱切 葱花 ,生姜切末;
3 、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;
4、 藕用器具擦成藕茸,加入调好的肉馅中拌匀;
5 、将肉馅搓成丸子,在糯米上滚上一层米;
6、 放入蒸笼中,在已沸的水上大火蒸20分钟
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。






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