简单美味的家常菜,上桌疯抢

2019-08-25 16:22 来源:未知 作者:石家庄生活网1
简单美味的家常菜,上桌疯抢

红烧鸡块
食材:仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量。
做法:
1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。
3.倒入鸡块煸炒微黄,倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。
香椿炒虾仁

做法
1香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用。
2虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线。
3将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。
4锅中倒油烧热,下虾仁滑至8分熟。
5倒入香椿杆,加盐炒软。
6再倒入香椿叶略炒即可出锅。
黑木耳炒冬笋
材料:冬笋,萝卜,黑木耳,葱,姜,蒜,油,蚝油,醋,糖,盐
做法:
1.笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净,用手撕成小块。葱姜蒜切末。
2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
3.炒锅中倒入油,待油7成热时,倒入葱姜蒜爆香,放入笋块和萝卜煸炒1分钟后,放入木耳翻炒几下后,倒入蚝油,醋,糖,盐和清水,继续炒约2分钟即可。


上一篇:简单健康的几道家常菜,营养美味        下一篇:没有了

上一篇:简单健康的几道家常菜,营养美味

下一篇:没有了

热门搜索