银耳最简单最美味的吃法

2019-08-30 10:05 来源:未知 作者:石家庄生活网
银耳最简单最美味的吃法

入秋后,天气干燥,皮肤也变得干干的,稍不注意脸上就会起白皮,皮肤缺水的话特别容易长斑,这时候我们女人不光要注意保湿,日常生活中还要多喝水,多吃一些清热滋补的蔬菜。银耳和木耳都是我们家常年必备的干货,秋季我不光会煲银耳羹喝,有时候也会用银耳来做菜。

银耳又叫雪耳、白木耳、银耳子等,是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、美容养颜、生津润燥等功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然植物性胶质,对皮肤有很好的保护作用,女人长期食用银耳,不仅可以补充营养,皮肤也会更加细腻滋润而有弹性,爱美的女性朋友们千万别错过哦!

 

 

【凉拌双耳】

主料:银耳20克;木耳10克。

配料:花生油40克;盐3克;白糖5克;生抽1勺;蚝油1勺;凉拌醋1勺;辣椒酱1勺;香葱1根;红辣椒1个。

第一步:先把食材准备好,银耳和木耳的泡发率都很高,一次不要泡太多哦!喜欢蒜香味的可以再加一点大蒜子,吃起来会更香一些。

 

第二步:把银耳和木耳放入清水中浸泡两三个小时,用冷水泡出来的双耳口感是最好的,上班族们可以早上泡好,中午再用来做菜,这样不会耽误时间。

 

第三步:把泡好的双耳去掉蒂,清洗干净;银耳摘成小朵;红辣椒切成丝;香葱切成葱花。

 

第四步:烧锅开水,放入双耳焯水3分钟,捞起,用冷开水或者矿泉水过凉,控干水分后,装入一个大盘中。

 

第五步:把葱花放入双耳上面,红辣椒丝放入油锅中爆香,再淋在葱花上激出香味。

 

第六步:加入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、辣椒酱,搅拌均匀,即可上桌享用。我做的是酸辣味的,喜欢清淡一点的也可以去掉辣椒酱、红辣椒、凉拌醋,做成自己喜欢的口味就可以了。


上一篇:入秋排湿茶饮帮帮忙        下一篇:没有了

上一篇:入秋排湿茶饮帮帮忙

下一篇:没有了

热门搜索