中秋前后,早餐这样吃,营养美味

2019-09-02 13:19 来源:未知 作者:石家庄生活网
中秋前后,早餐这样吃,营养美味

中秋前后,早餐这样吃,营养美味,堪称“补钙能手”早餐一直都是咱们都得吃的,好多人为了多睡十分钟,连早餐都不吃,要不就在路边摊上随便买点吃的,还有的人连早饭都不吃的,中午饭和早饭就一块都吃了。这都是饮食不好的习惯,不管咱们在家还是上班,早饭都得吃的,也不能随便就吃点,早上起晚了,也得做点简单的早餐呢!吃早餐也是有好多种的,小米粥、八宝粥和煎蛋和小菜、牛奶煎蛋和面包、包子馒头和稀饭等等,都是很好吃还有营养的早饭。不过天天吃这些,可能有点腻了就。这几天我就做了一个新的小饼,我们家都爱吃的小饼叫草帽饼。草帽饼和酥饼很像的,就是形儿有点像草帽,好多人也叫它“草帽饼”。草帽饼吃到嘴里是很脆的,还能分层,又香又酥,和千层饼有一拼的,偶尔做个草帽饼还能解馋呢!

 

想做草帽饼也是很简单的,把发酵好的面,面上抹上油,然后再把小饼煎成脆的。这个草帽饼又能当早餐吃、零食或是下午茶都是很好吃的,但小饼是酥油煎的,油也多,吃多了也上火的,还是不要多吃,要不就上火了。【酥油饼】准备食材:面粉250克、温水140克。油酥:面粉40克、油50克、盐2克。1、碗里加40克面粉和油用筷子搅匀,这样油酥就做好了。两百五十克面粉里加一百五十克温水搅匀,再揉成面团子。把揉好的面团盖上锅盖或是盖保鲜膜醒二十分钟。2、再把醒好的面团揉成光滑的,把面团分成六小块,再把小块擀成大薄饼,抹上油酥,把薄饼叠好,就像这样。小饼里加上一小把香菜或葱花,也很好吃。

3、把叠好的薄饼卷起来,在抻住一头,把薄饼抻成小草买,最后再把小饼压扁。4、再用擀面杖把饼擀成大饼,锅里倒油,油烧热,最好用平底锅,这样饼不会粘在锅上。把小饼放在锅里,煎成两面都是金黄色儿,这样草帽饼就做好了。等小饼煎好了,就能装盘子里了。草帽饼吃到嘴里比千层饼还脆呢,一口咬下去还能掉渣奥。草帽饼的做法也是很简单的,要是想做好这个酥饼,还是得在小饼里加点酥油的,这种酥油还很脆的。像做酥饼的法子还能做手抓饼呢!小饼里夹点小财和培根,吃到嘴里也是很香的。这么好吃的小饼,快给家里人做一次吃吧!做一回就能吃上瘾奥!在忙也别忘了吃早饭,草帽饼一下子就能学会的,学会了就给自己做一顿好吃的早饭吧!

 

小贴士:1、揉面时得用温水,用温水和面,活的面也不软也不硬,吃到嘴里还更甜。2、把面剂子擀成小皮后,在皮子里抹上点酥油,得抹匀了,然后再把面皮擀的有了褶子,就像叠扇子那样,这样做好的小饼,还会分成小层,吃到嘴里还很酥的。3、也能在面皮上撒点小芝麻,这样煎好的小饼味儿更香。爱吃辣椒的,蘸着点辣椒酱吃小饼,也是很好吃的。辣椒酱能自己做,也能自己买的,自己做辣椒酱,别忘了加点花生碎和小肉丁奥!这样辣椒酱吃到嘴里也有辣味。要是吃不了辣,蘸着点蒜汁也是很香的。
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