推荐几款好吃的家常菜,好吃又营养

2019-09-19 16:25 来源:未知 作者:石家庄生活网1
推荐几款好吃的家常菜,好吃又营养





推荐几款好吃的家常菜,好吃又营养,简单实惠,大厨都说好吃!

香辣炒肉



做法:

1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

3、倒入切片的五花肉;

4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

5、翻炒均匀,加入青红椒;

6、继续炒匀,加入剁椒;

7、加入生抽;

8、加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

腊肉荷兰豆



做法:

1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;

2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;

3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。

肉粒炒蛋



做法:

1、将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;

2、猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;

3、将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;

4、炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。

百合芦笋



辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

做法:

1、准备好材料;

2、百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;

3、芦笋去掉老的部分洗净切段;

4、芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水;

5、热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;

6、再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

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