一吃就难忘的美味营养家常菜

2019-09-20 16:20 来源:未知 作者:石家庄生活网1
一吃就难忘的美味营养家常菜






香辣豆腐肉片 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段 2.锅中入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量水,烧开 3.里脊切片,裹上淀粉入汤汁里煮 4.等肉片快熟,加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮,加盐调味即可


菠菜炒鸡蛋 1.菠菜洗净去根,顶刀切3厘长左右的段; 2.鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用; 3.葱切沫,姜切沫,蒜切沫; 4.锅中烧热下油 10克左右;放入鸡蛋,炒熟盛出备用; 5.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水; 6.锅中下油10克,大火烧热,用葱姜蒜爆炒; 7.加入菠菜,放盐、鸡粉、胡椒粉; 8.放入炒好的鸡蛋,大火翻炒几下,淋香油出锅。


小炒香辣牛肉 1、牛肉洗净切薄片,少许蚝油,加入生抽,盐,少许高汤精,少许白酒搅拌入味,然后倒入1勺食用油再搅拌均匀备用。 2、青椒,指天椒洗净去籽,斜切成小块备用,起锅热油,放入十颗花椒炒出香味,倒入牛肉片炒至牛肉变色, 3、加入青辣椒和指天椒炒至辣椒断生,一个薄芡即可出锅享用。


茄汁杏鲍菇 1.杏鲍菇切小滚刀块。 2.锅中放水,放入适量盐和油,水开后放入杏鲍菇焯水。两分钟后捞出,淋干水分备用。 3.锅中放油,油热后放入番茄酱熬一下。 4.放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀,待出锅前放入盐调味即可

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