几道好吃到流口水的家常菜

2019-09-23 16:10 来源:未知 作者:石家庄生活网1
几道好吃到流口水的家常菜





导语:几道好吃到流口水的家常菜,简单好吃特鲜美,还不做给家人尝尝?
大家好,我是横店龙套影视演员,我是爱做饭的小龙,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
椒盐里脊肉

食材:里脊肉1块、青红辣椒、椒盐5克、淀粉2勺、面粉1勺、料酒半勺。
做法:
1.青红椒洗净切小段备用。
2.里脊肉洗净切成条、放进碗中,加入料酒、盐抓拌均匀,腌制5分钟,再加入面粉和淀粉抓匀备用。
3.锅中烧油,油热后倒入里脊肉炸至表面定型后捞出控油。
4.油继续升温至8成热后,下入青红椒炒香,倒入里脊肉继续翻炒。
5.加入花椒粉和椒盐粉炒匀,出锅即可。
小炒黄牛肉

食材:牛肉;红辣椒;蒜;生抽;盐;红酒;胡椒;糖
做法
1、牛肉洗净,切丝,洒红酒胡椒拌匀,放置十分钟
2、油锅烧热,倒入牛肉丝炒至表面变色,起锅
3、锅洗干净,重新放油,放入切好的蒜片,红辣椒段爆出香味。倒入牛肉,放生抽,料酒或红酒,大火爆炒,等酒味散去
4、按照口味放盐,胡椒,少许糖提味,拌匀起锅
花生卤猪脚

食材:猪脚2个,花生米200g,葱,姜,干辣椒2个,酱油,糖,盐,食用油
做法
1、猪脚去除上面的残留的毛(有用火烧,有用松香拔出)清洗干净后,斩成小块,放入开水锅中煮约5分钟,捞出冲洗干净,沥干水份备用。
2、葱切成葱段,干辣椒剪成两段,姜切片备用。花生米用水泡开,捞出备用。
3、取一陶锅(因为陶锅加热更均匀,出锅后肉质也更香),冷锅倒入适量的食用油,开小火待油热下葱段、姜片和干辣椒段爆香,再倒3碗清水烧开。
4、然后加入煮过的猪脚和备好的花生米。再放入半碗酱油,两小勺糖,适量的盐大火煮开,盖上锅盖,转小火持续焖煮约1小时,汤汁收浓后熄火,继续焖约20分钟,即可出锅装盘开吃。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。

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