四川味的家常豆腐,新一届的米饭杀手

2019-09-27 18:03 来源:未知 作者:石家庄生活网
四川味的家常豆腐,新一届的米饭杀手

最近有朋友问我能不能分享一些辣菜的做法,那么今天阿之就带它来了,川味家常豆腐的做法分享给大家希望你们能喜欢

这说川菜都加都不陌生,它是我国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜以用料广泛、调味料多样、菜品多样、味道鲜美醇厚、辛辣调味料运用得当、烹调方法独特、地方风味浓郁而闻名,融合了东南西北各方的特点,善于吸收、创新,在国内外享有良好声誉。

四川味的家常豆腐,新一届的米饭杀手,简单易做,好吃不贵

 

食材准备:卤豆干6块,青椒(适量)五花肉(适量)蒜4瓣,姜1块,花椒(少许)盐1勺,豆瓣酱1勺,酱油2勺,料酒1勺,

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制作方法如下:

步骤1:豆干青椒切条,五花肉切丝,加入料酒淀粉搅拌年均备用

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步骤2:起锅烧油,油热放入肉丝炒至变色放入花椒,蒜,姜,翻炒一下,加入豆瓣酱,酱油炒香

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步骤3:炒香后加入豆干翻炒一下加入青椒继续翻炒,待青椒熟透后加入盐,出锅即可


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