家常菜推荐,清香美味,解馋不腻

2019-09-29 16:29 来源:未知 作者:石家庄生活网1
家常菜推荐,清香美味,解馋不腻

从进入厨房的那一个瞬间,我们就开始了烹饪美食的过程,享受美味,感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样,鲜美可口的菜品,满足你的味蕾,口味极佳,赶紧学习起来做给家人吃吧!

千张结烧肉








步骤:

1.五花肉翻炒至吐油微焦黄。

2.放入葱姜,大料,桂皮,香叶翻炒。

3.再加冰糖翻炒,淋白酒炒香。

4.加香辣酱继续翻炒至香辣酱出红油。

5.再入老抽生抽翻炒至肉上色。

6.加水,大火煮开撇去浮沫,关小火焖至40分钟。

7.然后放入香菇和千张结大火烧至,汤汁快干加入盐调味,最后用大火收汁即好。

蒜苗炒腊肠


步骤:

1.大蒜子切碎、青红辣椒切段、腊肠切片;

2.蒜苗切小段;

3.蒜苗段焯水捞出,备用;

4.另起锅,放入油,烧热,下大蒜子爆香;

5.下青红辣椒,翻炒均匀,下腊肠片翻炒均匀;

6.下焯软了的蒜苗,一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量的食盐即可出锅。

干煸豆芽


步骤:

1.将黄豆芽择洗干净,控水备用;

2.青蒜洗净切段;

3.炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒;

4.再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入鸡精即可。

龙井虾仁


步骤:

1.基围虾洗净后沥水,入冰箱冷冻室冷冻30分钟后取出

2.将基围虾去壳挤出虾肉,搅洗虾肉至虾仁发白

3.沥水后,将虾仁装入碗中,放盐及蛋清,生粉,拌匀后腌渍半小时

4.将龙井用开水泡开

5.油锅将虾仁倒入,划散至虾仁呈白玉色,盛起

6.香葱爆锅后捞出,下入虾仁,将茶叶连茶水倒入,淋料酒翻炒。

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