几道家常菜,色香味俱全,营养又健康

2019-09-30 13:22 来源:未知 作者:石家庄生活网
几道家常菜,色香味俱全,营养又健康

红烧豆腐

 
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食材:北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量

做法:

1、把豆腐切成小块。

2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。

3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。

4、加入 酱油 糖 轻轻煸炒均匀。

5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。

6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。

毛豆辣子鸡

做法:

1、准备毛豆。

2、剥壳。

3、去除豆膜。

4、鸡肉剁块洗净。

5、准备干辣椒,大蒜,就陪我,八角,香叶,花椒。

6、锅里热油,放入鸡块爆炒。

7、放入料酒和酱油。

8、放入各种香料。

9、倒入清水。

10、放入毛豆,加适量盐,大火煮开,小火炖20分钟。

11、中火收汁。

开胃番茄土豆丝

 
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食材:土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖

做法:

1、土豆去皮切丝,放进凉水里浸泡去掉部分淀粉,西红柿去皮切丁。

2、炒锅放油,放入葱段、蒜片爆香,放入土豆丝,加少许盐、白糖、少许水、生抽、西红柿丁翻炒。

3、土豆丝断生放入葱末即可关火,淋入少许香油翻匀即可装盘上桌。


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