美食推荐:红烧梭子蟹、空心菜鲜虾粥

2019-10-03 09:57 来源:未知 作者:石家庄生活网
美食推荐:红烧梭子蟹、空心菜鲜虾粥

根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中也经常吃到,还有很多自己

 
  •  

  •  

  •  

  •  

红烧梭子蟹

主料:梭子蟹适量、葱姜蒜适量、玉米油10毫升、盐2克、耗油2克、生抽一勺、料酒适量

做法:

1、国庆节来一份梭子蟹,味道超级不错,油锅烧至六成熟,倒入玉米油,加入葱姜蒜煸炒均匀

2、倒入梭子蟹,倒入料酒,煸炒几分钟,加入2克盐,耗油一点煸炒均匀

3、生抽来一点煸炒均匀,大火收汁即可,盛盘。

空心菜鲜虾粥

主料:空心菜适量、基围虾适量、米饭一碗、虾5克

做法:

1、空心菜,基围虾去皮去虾线切断备用

2、米饭加入适量水,加入生姜煮至几分钟,加入生姜片,用筷子不断搅拌以免沾锅

3、放入鲜虾,空心菜,拌均匀,加入适量盐,出锅盛盘,一人一碗很好吃

 
  •  

  •  

  •  

  •  

花生辣椒酱

主料:鲜红椒适量、花生适量、芝麻适量、干黄酱适量、老干妈适量、姜适量、菜籽油适量、糖适量、盐适量、白酒适量

做法:

1、鲜红椒和姜洗净晾干,花生过油捣碎,芝麻焙熟,干黄酱和老干妈备用,红椒剁碎,姜剁碎备用。

2、炒锅入油烧热放入姜末炸香、油根据自己做的量可多一点,放入红椒碎炒香,加入花生碎,熟芝麻,干黄酱和老干妈炒匀。

3、放入白酒,糖小火翻炒均匀,蒸发多余的水分,加盐调味,注意不能糊锅哦,下饭神器完美呈现。

 

蒜蓉金针菇

主料:金针菇2把、蒜2个、生抽3勺、盐1茶勺、香油适量、小葱适量、食用油

做法:

1、蒜两头,剥开去皮。蒜可以多放点,超好吃,蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。葱花也提前切好。

2、金针菇切掉根部,洗干净掰开,捞出来控干水份,摆在盘子里,盘子要深盘,金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。

3、锅内入适量油,下入蒜沫炒出香味,下入一勺生抽,炒均匀后关火,炒好的蒜蓉倒在金针菇上。上火蒸,水开后大火蒸15分钟。

4、蒸好后会有很多汤汁,汤汁盛出来,汤汁倒入锅里,加入2勺生抽,1勺盐,少许香油,烧开关火,葱花撒上,倒入烧好的汤汁,开吃吧!


上一篇:几道家常菜,美味简单,下酒下饭        下一篇:没有了

上一篇:几道家常菜,美味简单,下酒下饭

下一篇:没有了

热门搜索