用饺子皮做薄皮包子,吃起来柔韧有嚼劲

2019-10-04 19:09 来源:未知 作者:石家庄生活网
用饺子皮做薄皮包子,吃起来柔韧有嚼劲

包子是我们常见的食物,很多上班族是以包子和豆浆为早餐,简单又方便,口味也多,既有主食又有肉和菜。包子真的是百吃不厌,餐餐可以吃。虽然包子好吃,但是发面揉面确实是一件耗时的体力活,面发的不好揉的不好,蒸好的包子口感就不好,所以想做好包子也是很麻烦的。今天为大家带来饺子皮做包子的懒人做法,不揉面不发面,10分钟出锅,皮薄不腻味,吃起来柔韧有嚼劲,非常好吃,喜欢的朋友也做做,一起交流经验。

首先我们要准备好食材。水果玉米剥好后,用清水涮西一下。猪瘦肉用面粉水肉洗干净。小白菜取里面嫩的部分,清洗干净,切成小碎粒,尽量小一点。

用饺子皮做薄皮包子,吃起来柔韧有嚼劲,做法简单,营养100分

准备食材

猪瘦肉切小块,然后剁成肉泥。将肉泥放入碗中,碗中继续加入盐、油、少量的植物油、白胡椒粉、酱油、一个鸡蛋、鸡精、姜末、白菜粒、玉米粒,将碗中的食材和佐料搅拌均匀。如果家里高汤可以加入少量不用加水了,否则加入少量的水。

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将饺子皮用擀面杖擀薄擀大,也不能太薄了。然后将肉馅包子里面,捏成包子的形状。

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包包子

将包好的包子放入锅中,隔水蒸10分钟即可。包子下面垫上白纱布,避免过多的水浸湿包子底部和取包子时粘连蒸锅的篦子。

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蒸10分钟后,取出包子,淋上酱油和醋的料汁,即可食用。

 

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