皮蛋这么做着吃大人小孩都得流口水

2019-10-05 09:39 来源:未知 作者:石家庄生活网
皮蛋这么做着吃大人小孩都得流口水

大家好,我是美食爱好者强强,最近喜欢上家乡的一个菜,立马就制作成简单的教学文字分享给大家,希望大家多多支持。这道菜就是凉拌皮蛋,皮蛋大家应该很多人知道吧,吃起来真的是让人流连忘返呀!好了废话不多说啦,直接上教程啦!

用料:皮蛋4个 蚝油1勺 香油2勺 酱油1勺 生抽2勺 朝天椒3-4个 香菜2根 小葱2根蒜泥2勺 姜蓉4克。

步骤:

①皮蛋洗干净,沸水煮2分钟,浸泡在冷水冷却,去壳,切成四份装盘。

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②碗里装已经备好的蒜泥姜蓉,大火热油浇入。倒入酱油蚝油醋香菜葱花搅拌均匀。最后把搅拌好佐料全部浇在已经摆盘的皮蛋上即可。

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③这一步非常关键,摆好盘后叫上家人和朋友一起品尝这美味的佳肴。

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