鸡杂可不要扔掉,与辣椒一起炒

2019-12-31 09:35 来源:未知 作者:石家庄生活网
鸡杂可不要扔掉,与辣椒一起炒

现在的天气真的是越来越寒冷了,冬天大家都会选择补充营养,要说冬天选哪些食材补充营养,那就不得不说是肉类了,牛肉或者羊肉也是大家冬天都会选择的肉类,这两种肉的热量高,很适合在冬天食用,既能抵御冬天的寒冷,又能补充人体所需的营养。

清洗好鸡后,鸡杂可不要扔掉,与辣椒一起炒,开胃又下饭

 

但是对于减肥的人来说,牛肉和羊肉的热量太高了,不适合减肥的时候吃,所以都会选择热量低的鸡肉,有许多人在清洗鸡肉的时候都会把鸡杂去除掉,这样做真的很可惜,鸡杂有着丰富的维生素,而且也有许多的营养,很适合在冬天吃,如果再加上一点辣椒,那真的是开胃又下饭。

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今天小编教大家如何简单的制作爆炒鸡杂,快来看看吧

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【材料】

鸡杂,大葱,青椒 ,泡姜 ,泡红椒 ,大蒜,植物油 适量,猪油 一大勺。

【步骤】

1、将青椒、大葱、大蒜清洗干净后用刀切好,把泡姜和泡红椒切成细末,鸡杂洗净后,用盐多搓几遍

2、在锅中倒入适量的食用油,等锅烧热后,放入一勺的猪油,等猪油烧热后将花椒放入锅中,翻炒出香味

3、在锅中加入切好的泡姜和泡红椒,再把切成蒜片的大蒜倒入锅中均匀的翻炒。

4、等翻炒出香味后,把鸡杂放入锅中,开大火均匀的翻炒

5、等到鸡杂变了颜色的时候,把切好的青椒丝放入锅中翻炒均匀

6、在锅中放入葱段翻炒均匀,加入适量的鸡精和盐巴,翻炒均匀后就可以出锅


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