天冷必吃的家常菜,孩子补钙长身高

2020-01-12 15:26 来源:未知 作者:石家庄生活网1
天冷必吃的家常菜,孩子补钙长身高

天气越来越冷,外面又飘起了雪花,寒气逼人,回到家吃点什么呢?来试一试这道菜吧,成本不到5元钱,开胃下饭,吃着比肉还香,逛超市的时候,看到了有手工油豆腐卖,立刻起意,做一道油豆腐小炒,用胡萝卜和青椒作配菜,隔老远就能闻到香味,尤其是胡萝卜,还能保护眼睛,增强自身免疫力,营养也高于一般蔬菜,女性朋友经常吃一些,还能减轻脸部皱纹,美容护肤。

天冷必吃的家常菜,孩子补钙长身高,成本5块钱,鲜嫩营养又多汁

 

豆腐泡是一种常见的豆制品,主要食材是大豆,可以补充钙质,促进骨骼发育,对小孩的成长极为有利,豆腐泡松软蓬松,用它来烧菜,最大的好处就是会吸满汤汁,用筷子夹起一口咬下去,吃起来软乎乎的,味道更加鲜美,大人小孩都爱吃,还不用担心长胖。

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【豆腐泡小炒】

【食材】豆腐泡、胡萝卜、青椒、大蒜、小葱

【调味】食盐、蚝油、生抽


1、准备2块钱的豆腐泡,分别从中间切成两半,这样更容易入味,吸收汤汁,切好装入盘中备用。

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2、把配菜也准备一下,胡萝卜去皮洗净,斜刀切成菱形片,青椒用同样方式,也切成菱形片,大蒜切片,小葱切长段。

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3、热锅倒入油,先放入蒜片炒出香味,再下入胡萝卜,加入适量的食盐,炒出内部汤汁,这样好吃又营养。

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4、下入豆腐泡,大火翻炒均匀,等豆腐泡变软以后,下入蚝油和生抽,继续翻炒入味。

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5、下入青椒片,一直翻炒至断生,倒入半碗的水淀粉,转为小火翻炒均匀,焖上2分钟,撒上小葱,即可起锅装盘。

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6、一道好吃的家常豆腐泡就做好了,吸满了汤汁,鲜香入味,经济实惠又下饭,喜欢的一定要试一试。

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