美食推荐:蒜香牛肉,鸡肉香菇炒蒜苔

2020-02-24 11:06 来源:未知 作者:石家庄生活网
美食推荐:蒜香牛肉,鸡肉香菇炒蒜苔

蒜香牛肉

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

食材

牛肉250克、大蒜4瓣、香葱1棵、辣椒粉1茶匙、白胡椒粉少许、淀粉1茶匙、生抽适量、食盐少许。

做法

1、大蒜、香葱分别切成末,牛肉切成薄片。

2、切好的牛肉片放入碗中,加入少许食盐、1茶匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉、1茶匙淀粉充分抓匀,抓至有些粘手腌渍几分钟。

3、锅中放40克食用油,放入切好的大蒜末炸制。

4、炸制金黄过滤出蒜末,留好炸蒜和蒜油备用。

5、腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油,再次抓匀。

6、另起锅,油温五成热,放入抓过油的牛肉片滑炒,炒至变色即可捞出。

7、滑炒好的牛肉片放入碗中,依次加入香葱末、辣椒粉。

8、炸过蒜的蒜油在刺烧热,趁热浇在香葱、辣椒粉上。

9、最后撒上炸好的蒜末即可。

鸡肉香菇炒蒜苔

 

食材

鸡胸肉100克、香菇4个、蒜苔300克、洋葱1块、胡萝卜1段、油少许、蚝油少许、淀粉少许、盐少许、五香粉少许。

做法

1、鸡胸肉切粗丝,加点盐,蚝油和淀粉抓一下备用,蒜台择洗干净切段。

2、香菇,洋葱和胡萝卜洗净切好。

3、平底锅加热加点油炒一下鸡肉,炒好吃盛出。

4、重新起锅加油炒香香菇和洋葱,加一点蚝油炒香。

5、然后加胡萝卜蒜苔,加炒好的肉,加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

三色虾仁

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

食材

鲜虾250克、甜玉米半根、黄瓜半根、胡萝卜1段、料酒半汤匙、淀粉少许、油适量、盐适量。

做法

1、虾仁洗净,去虾线,加入盐、料酒拌匀,腌制15分钟。

2、胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁;玉米剥粒。

3、腌制的虾仁加淀粉抓拌均匀。

4、起锅热油,下锅滑炒虾仁,虾仁变色后捞出。

5、留油,加入玉米粒翻炒。

6、将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐。

7、然后加入虾仁,翻炒均匀即可。

碗豆尖鸡蛋汤

食材

碗豆尖500g、鸡蛋2个、姜片适量、盐1勺。

做法

1、碗豆尖去老硬、洗干净。

2、鸡蛋打散,下锅中煎至两面金黄即可。

3、锅中少许油、加入姜片爆香。

4、下入水烧开,下入鸡蛋,下入碗豆尖。

5、下入盐、涨开盛出。


上一篇:007彩票app下载:2020年官网正版app下载!信用卡无法还全额,分期还款VS最低还款,哪个更划算?        下一篇:没有了
热门搜索