三月不要错过的几种家常菜

2020-02-29 09:00 来源:未知 作者:石家庄生活网1
三月不要错过的几种家常菜

马上就到了三月份了,朋友们准备好迎接春天了吗?春天各种各样的食材都会出现在市场超市中,随我们任意挑选,还有一些只有在春天才能享受到的美食,鲜美可口所以我们一定不要错过。那么今天呢,我就想给大家分享几种我觉得春天应该吃的家常菜,简单又有食欲,喜欢的朋友可以做起来。

三月不要错过的几种家常菜,清爽解腻又下饭,步骤还简单。

三月不要错过的几种家常菜,清爽解腻又下饭,步骤还简单

 

【韭菜炒香干】

所需食材:韭菜、香干、盐、酱油、食用油

操作步骤

步骤一:把韭菜洗干净之后把水分控干,切成小段。把香干也洗干净切成长条。锅中倒上少许食用油,烧热后把香干倒入炒到呈现金黄色后盛出。

步骤二:重新起锅,倒少许食用油,油热之后把韭菜倒进去大火开始炒,炒至断生然后再把香干倒进去,加上盐和酱油,翻炒片刻之后立即关火出锅。

三月不要错过的几种家常菜,清爽解腻又下饭,步骤还简单

 

【干煸平菇】

所需食材:平菇、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一:把平菇清洗干净,把水分攥干,然后撕成小条。葱和干辣椒切段、蒜切片、姜切末。

步骤二:锅中倒油,烧热之后把葱姜蒜和干辣椒放进去爆香,然后把平菇倒入锅中开始炒,炒制片刻之后倒上适量盐和生抽,炒匀之后即可出锅。

三月不要错过的几种家常菜,清爽解腻又下饭,步骤还简单

 

【洋葱炒肉丝】

所需食材:洋葱、里脊肉、小米椒、盐、料酒、生抽、淀粉

操作步骤

步骤一:我们先把里脊肉洗干净切成细条,然后往里加上适量料酒、生抽和淀粉,抓匀之后腌制一会。把洋葱切成细丝,小米椒切成小段。

步骤二:锅内倒油,烧热之后把里脊肉倒进去开始炒,变色以后把洋葱也放进去炒一会,然后加上少许生抽,翻炒均匀,再把小米椒倒进去炒几下,最后撒上少许盐就可以了。

三月不要错过的几种家常菜,清爽解腻又下饭,步骤还简单

 

【西红柿烧茄子】

所需食材:茄子、西红柿、葱姜蒜、盐、味精、老抽、生抽、白砂糖

操作步骤

步骤一:我们把茄子去蒂洗干净,然后切成滚刀块,放入清水中浸泡二十分钟左右。西红柿洗净也切成块。姜蒜都切成末,葱切葱花。

步骤二:锅内倒油,大火烧热,把姜蒜末倒进去炒香,然后把茄子放进去,煎至金黄之后再把西红柿倒进去开始炒,炒制片刻之后倒入生抽、老抽和白砂糖,翻炒一会,直到西红柿变软。最后加上盐和味精调味,然后把葱花撒到上面就可以了。

以上就是给朋友们分享的四道家常菜,春天吃非常合适,朋友们喜欢的话就不要错过了。


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