春天这样吃,还能调理肠胃

2020-03-15 14:41 来源:未知 作者:石家庄生活网1
春天这样吃,还能调理肠胃

说实话,在结婚以前我虽然对美食有兴趣,但也仅限于品尝,相较于油腻腻的厨房,我更乐意下个馆子。
后来跟黄爸结了婚,才真正开始学做饭。过程不算顺利,烧焦的肉、腥气的鱼、发黄的蔬菜都是常有的事,但是不论我做的有多失败,黄爸总能笑嘻嘻地吃完一大碗,我一直觉得是他的鼓励让我有了一手好厨艺。
好多新手妈妈会问我“黄妈,有没有不需要厨艺的食谱?”,以过来人的经验告诉你,真的!最简单的就是煮汤了,食材处理好,往锅里一丢就行。口味不挑剔的直接煮熟就行,讲究一点的,可以研究下火候。
今天就跟我一起来做这道超级简单又好喝的虾皮菌菇汤吧!

补锌补钙又补水,春天这样吃,还能调理肠胃

 

补钙,干贝补锌,这两种营养都是春天孩子不可缺少的。加上各种蔬菜,满满一大锅都是维生素!
另外我还加了白玉菇和香菇,一是图它俩长得萌萌的;二是口感爽滑,汁水充沛;三是菌菇富含膳食纤维,能很好的清理肠胃,有助于排出身体的毒素。

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食谱名称:虾皮菌菇汤

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1、准备主料:虾皮:3克,干贝:8克,玉米:30克,豌豆:30克,白玉菇:30克,白萝卜:80克,新鲜香菇:30克
准备配料:盐:2克

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2、干贝倒入清水中,浸泡30分钟。
»干贝是扇贝风干后的产物,口感比较硬,妈妈们买回来后一定要清水泡发哦。

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3、白玉菇、新鲜香菇、白萝卜切成小块。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材大小。

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4、浸泡好的干贝用手撕成小块。

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5、平底锅中倒入适量的食用油,电陶炉开大火,热油后倒入干贝,用铲子翻炒2分钟。

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6、再倒入玉米、豌豆、白萝卜块、白玉菇和新鲜香菇块,用铲子翻炒3分钟。

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7、倒入300毫升的清水没过食材,大火煮10分钟。

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8、再加入虾皮和盐,用铲子搅拌均匀。

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9、最后煮2分钟,就可以关火离灶,上桌可以美美享用啦~

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一碗味道鲜美,营养丰富的虾皮菌菇汤就完成了。
晶莹剔透的菌菇汤搭配清甜回甘的萝卜块,再用颜色鲜艳的玉米粒和豌豆做点缀,无论是颜色还是味道都非常的诱人,鲜美清香,喝上一碗,让人在寒冷的天气浑身畅快。
【敲黑板】
●我用的是淡味的虾皮,妈妈们如果买的是带咸味的虾皮,就不需要额外加盐啦。
●家里没有新鲜香菇可以用干香菇代替,提前用温水泡发下。
●妈妈们也可以加入宝宝喜欢吃的食材:鲜虾、嫩豆腐。


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