凉拌海带如何做的好吃不腥,又保持营养

2020-03-16 09:58 来源:未知 作者:石家庄生活网1
凉拌海带如何做的好吃不腥,又保持营养


现在马上又快过年了。咱过年的时候,家家户户床上准备一些年货之外,他会自己动手做一些凉菜。毕竟自己做的凉菜又卫生吃起来的味道又好。比如凉拌藕片,凉拌黄瓜。对于一些厨艺很好的人来说,做出来的凉拌菜味道一点都不比饭店的差。但是有一种菜就是凉拌海带。就算是厨艺很好的人,有时候做出来也发现吃着有一股腥味。

 

凉拌海带如何做的好吃不腥,又保持营养,一定要牢记“这一步”
 
 
 
 

 

海带是我们在过年的时候,家里面必须会买的一样东西。不管是下火锅吃,或者是凉拌吃,或者是在炖菜的时候放一下。海带可以说是年货必囤之一。但是如果要是凉拌的话,怎么样解决凉拌海带这个腥味呢?你们都知道,凉拌海带。做起来是非常简单的。又保持营养,一定要牢记“这一步”

 

凉拌海带如何做的好吃不腥,又保持营养,一定要牢记“这一步”
 
 
 
 

 

还在等,功效也是有非常的多,海带是一种营养价值非常高的食物,里面含有铁,碘等我们人体所需要的一些物质。而且对于很多女生来说,他还可以有减肥的功效。并且多吃海带的话,还有降血压的作用。今天我就来教给大家一个特别简单的方法,这个方法让你做出来的海带没有腥味。

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温馨提示一下,大家在厨房的时候一定要注意准备两把刀。一种用来切肉类,一种用来切素菜,还有要准备两个案板。切肉的和切菜的也一样分开。因为切肉的案板上面有的时候会长有人肉眼看不到的寄生虫。接下来我们首先就是要把准备好的,还得清洗干净,然后把它切成丝。放到盘子里面。

 

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第二步我们就要把准备好的红萝卜也切成丝最好,切得越细越好。不想接也可以直接拿着擦萝卜的工具把它擦成萝卜丝,然后把准备好的蒜切成蒜末。把我们切好的海带丝,还有胡萝卜丝在热水里面焯一下水。冲完水之后,要立马用清水再冲洗一下。就是这样一个焯水的步骤就能够减少海带的腥味,而且也会使得事情更加的脆弱。然后把海带丝,还有萝卜丝,沥干备用。

 

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接下来就调料汁。我们需要在盆里放入白糖盐生抽,还有相处,然后再加入我们切好的蒜末,喜欢吃辣的人还可以在里面放一点辣椒,然后把这个酱汁搅拌均匀。把我们调好的这个酱汁倒入海带丝,还有胡萝卜丝上面搅拌均匀就可以吃开吃了聪明的你一定学会了呢!


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