午餐不重样,试试5款面食,简单易做

2020-03-19 11:27 来源:未知 作者:石家庄生活网1
午餐不重样,试试5款面食,简单易做


说到主食,除了米饭之外,面条则是备受欢迎的主食之一。现在出门比较难,要是家里囤的食材有限,可以制作点面食,不仅简单好做,而且常吃面条对人体非常有益。

午餐不重样,试试5款面食,简单易做,增强免疫力,养胃易消化

 

面条中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,常吃可以增强人体免疫力,相对于米饭这种主食,特别易吸收,晚上吃点面条易消化不积食很养胃。那么,接下来给大家介绍几种面食,鲜香美味,一碗就能吃的饱饱的很实惠!

午餐不重样,试试5款面食,简单易做,增强免疫力,养胃易消化

 

一、西红柿鸡蛋面

食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、番茄酱

制作步骤:

1、西红柿用开水烫一下,去掉皮后切成小块

2、锅中烧油,油热之后将鸡蛋打散倒入锅中,炒至凝固后盛出

3、再次烧油,油热后倒入西红柿丁翻炒至变成汁,期间可以适量的加点清水,之后依据自己的口味加入番茄酱和盐,喜欢吃甜点可加点糖

4、最后加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀就可以出锅备用了

5、锅中烧水,水开之后下入准备好的面条,煮熟后可以选择过一遍冷水

6、煮好的面条装入碗中,上面舀一勺西红柿鸡蛋汁,撒些葱花搅拌均匀就可以享用了

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二、酱拌玉米面

食材:玉米面条、葱蒜、鸡蛋、青红椒、豆瓣酱、甜面酱

制作步骤:

1、葱蒜切末,青红椒洗干净后切成细丁

2、锅中烧油,油热之后将鸡蛋炒至凝固后剁成小丁

3、锅中留油,油热后将葱蒜爆香,然后加入青红椒丁翻炒一会,之后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒几下

4、接着将炒散的鸡蛋倒入,均匀的裹上酱汁后就可以盛出来了

5、锅中烧水,将玉米面条煮熟,然后过一下凉水,盛出来后放入酱汁拌匀后享用

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三、炒乌冬面

食材:乌冬面、洋葱、香菇、虾仁、青红椒、盐、生抽、耗油、鸡粉

制作步骤:

1、洋葱去皮后切成丝或是块,香菇洗干净后切成片,青红椒切成丝

2、锅中烧水,将乌冬面煮至八成熟,然后捞出来过凉水备用

3、锅中烧油,油热之后将处理干净的虾仁煎至金黄捞出,用剩下的油将洋葱和香菇炒香

4、接着锅中加入青红椒丝调入适量的盐、生抽、耗油,此外可以加入适量的辣酱之类的

5、最后加入准备好的乌冬面和虾仁,翻炒均匀后加少许的水焖煮一会,全部炒熟后加入鸡粉就可以出锅享用了

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四、番茄鸡蛋面

食材:番茄、鸡蛋、葱花、挂面、小白菜、盐、鸡粉

制作步骤:

1、番茄用开水烫一下去皮,然后切成小丁,小白菜洗干净备用

2、锅中烧油,油热后放入葱花炒一炒,再将切好的西红柿放入煸炒,尽量炒成汁

3、炒好之后加入适量的清水,水开之后加入挂面,煮熟后打入鸡蛋,并放入小白菜

4、依据自己的口味加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀后出锅即可,要想更美味,可以偷偷放点猪油

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五、油泼面

食材:面粉、葱蒜、油菜、盐、生抽、辣椒粉

制作步骤:

1、取适量面粉加入少许食盐后和成光滑的面团,然后等份分开后搓成长条压扁,抹上一层食用油后醒面半小时

2、面醒好之后,烧水,将面扯开后下锅煮熟,捞出过凉水

3、最后用煮面的汤,将油菜烫熟放入煮好的面上

4、然后在上面放上葱蒜末、适量的盐和辣椒粉、淋入生抽后烧油,用热油炝一下即可


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