表情界新宠皮皮虾,吃起来很“棘手”

2020-03-24 16:33 来源:未知 作者:石家庄生活网1
表情界新宠皮皮虾,吃起来很“棘手”

“皮皮虾我们走,去找一个蓝盆友,吃炸鸡喝啤酒,还能一起手拉手”,这着实叫皮皮虾过了一把网红瘾,成为表情界的新宠。皮皮虾又叫虾耙子、虾蛄,是一种营养丰富、汁多味美的海产品,其蛋白质含量达20%。脂肪0.7%,并含有维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘,补磷又补钙,能增强免疫力,强壮身体,是产后虚弱和病后调养的保健食品。

春天如约而至,正是吃海鲜的季节,各种海鲜产品也都上市了,在春天我最喜欢吃皮皮虾了,通常来说,皮皮虾最肥美的季节是每年的四五月份,也就是清明到五一后的这段时间,尤其是母皮皮虾,膏很多。另外,买皮皮虾尽量挑选新鲜的、活蹦乱跳的,一般活的皮皮虾的背部是弓着的,不会平平的趴在那里,还有活着的皮皮虾眼睛特别亮,还会发出一种绿莹莹的光,而死虾的眼睛是没有光泽的。

皮皮虾吃起来鲜甜滑嫩,具有独特的鲜味,叫你吃上一口,齿颊生鲜,欲罢不能。但是,有些人吃一次皮皮虾会把自己陷入水深火热之中,弄得自己是遍体鳞伤,嘴破了,舌头破了,手破了,所以提到皮皮虾都心有余悸,再也不敢品这美味了。其实海边人吃皮皮虾,找到壳上这“拉链”,一扯就脱壳,简单不伤手,让我们一起来看一下吧。

对于新手:

吃皮皮虾时,可以准备一把剪刀,然后用剪刀把煮熟的皮皮虾的两侧硬壳部分剪掉,从尾部就可以轻轻掀起来,整个虾壳就会完整的被剥离开,特别轻松的就可以吃到完整的虾肉了。

海边人:

拿剪刀吃皮皮虾会被海边人笑掉大牙,海边人会认为这是没有灵魂的吃法,其实在皮皮虾的背上有一个拉链,找到壳上这“拉链”,一扯就脱壳,简单不伤手,5秒剥壳。坊间说法,个拉链头在尾部第五关节,那么其他的怎么扒?所以正确的做法是:从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点,注意每个关节都要掰一下,这样最后扒出来的肉才是完整的,然后翘起尾部的第一个关节,这就是“拉链头”,从这里掀起,这个皮皮虾的壳就会被扒开,皮皮虾的肉也就完整地被扒开了,吃起来特别的过瘾,有一种“大口吃肉,大口喝酒”的感觉。

表情界新宠皮皮虾,吃起来很“棘手”,找对壳上“拉链”5秒剥壳,喜欢吃皮皮虾的你不妨试一下,真的简单不伤手


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