三道经典美味的家常菜香喷喷

2020-04-30 16:14 来源:未知 作者:石家庄生活网
三道经典美味的家常菜香喷喷


据本草纲目记载,蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

 
豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,就吃不厌,被誉为"素火腿"。蒜苗炒豆干需要准备的食材是:豆干,蒜苗,生抽,料酒,食盐,油。具体的做法是:将蒜苗切段、豆干切片备用。锅中放油,小火煸香蒜白部分,放入豆干翻炒2分钟,放入蒜苗,加盐、料酒、生抽调味炒匀,装盘就可以尽情享受美味啦~


羊肚菌“性平、味甘,具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。

 

黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。羊肚菌炒黄豆芽需要准备的食材是:黄豆芽,羊肚菌,玉米油,姜,食盐,鸡精,蒜,干红辣椒,花椒。


具体的做法是:羊肚菌适量,温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉,沉淀,把上面干净的水倒出备用。锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香,洗过控水的黄豆芽,放入锅中翻炒一两分钟,倒入泡羊肚菌的水和羊肚菌,翻炒一两分钟,加入适量盐,鸡精调味,翻炒均匀关火盛盘就大功告成啦~



鱼腥草还可增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、镇咳、止血、促进组织再生、扩张毛细血管、增加血流等作用,鱼腥草主要含有挥发油,鱼腥草中的癸烷乙醛等成分,能抑制各种病原菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等的抗菌作用,提高人体的免疫调节功能。准备的配料是:250克耳根、1汤匙凉拌酱、1汤匙胡椒油、1香菜、2汤匙醋、1汤匙辣椒油、1汤匙芝麻油、2汤匙生酱油、半汤匙糖、少许蒜泥、盐。



具体的做法是:把折耳根的泥沙用水洗干净,将新鲜折耳根摘去老根,将折耳根的须掐去,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,切成小段,再用食盐腌一下,再用清水淘洗干净。加入辣椒油,香醋,香油,生抽,白糖,盐,凉拌汁,花椒油,蒜泥搅拌均匀,加入香菜搅拌均匀,腌制几分钟入味,即可食用。香菜的香味和折耳根的异香浑然一体,吃起来超过瘾。
上一篇:5道家常菜,便宜下饭又好吃        下一篇:没有了

上一篇:5道家常菜,便宜下饭又好吃

下一篇:没有了

热门搜索