这些家常菜简单可口,开胃又开胃

2020-04-30 19:39 来源:未知 作者:石家庄生活网
这些家常菜简单可口,开胃又开胃

香菇炒油菜




食材:油菜 大蒜 干香菇 蒜 白糖 食用油

做法:

1、小油菜摘去老叶,洗净沥干水分。大蒜剁成粒备用。


玉米蒸排骨

食材:排骨,料酒,食盐,胡椒粉,白糖,老抽,玉米,糯米,耗油,老抽,香菜。

做法

一。首先,准备500克猪排,切成大块,放入清水盆中,加少许盐,把猪排中的血水捞出,取出备用。2。然后将排骨腌制,加入盐、胡椒粉、白糖、油耗、老提背景色、料酒去腥去鲜、生酱油,搅拌均匀,腌制15分钟,使排骨色香味俱全,然后准备辅料。

3、鲜玉米一根,切成大小均匀的长条,在准备一个盘子,把提前泡发的糯米均匀地铺在盘底,厚度要保持一致。这样糯米才能均匀地受热,生熟一致。然后把腌好的排骨和玉米依次摆放在糯米上,加入有多出的排骨或者玉米的话,把它放在盘子中间,最后再把腌制排骨的料汁均匀地淋在盘中。

  
蛤蜊炒韭菜

食材:白蚬子2斤,韭菜少许,姜,盐

做法

1、买回的白蚬子基本都吐好沙了,清洗一下就可以了。

2、大火烧一锅水,水烧开后将白蚬子放进去,继续大火煮,不用盖盖子,蚬子会慢慢张口。

3、看到张开口的白蚬子马上捞出来,不要煮时间长了,因为一会还要再炒一下,如果煮老了口感发硬就不好吃了,煮好的白蚬子一个一个剥出肉备用。

4、韭菜清洗干净后切段备用,再切点姜丝。

5、热锅凉油放入姜丝爆香,放入韭菜翻炒几下,因为蚬子是熟的,避免炒老了所以后放蚬子。


湘式小炒五花肉

做法

1.准备好食材

2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段

3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味

4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香

5.这时放入青椒

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