金针菇最好吃的5种做法

2020-05-02 11:59 来源:未知 作者:石家庄生活网
金针菇最好吃的5种做法


金针菇富含丰富的氨基酸,比一些菇类还要高。金针菇体内的赖氨酸含量十分的高,可促进儿童智力的发育,而且金针菇还能抗癌,抑制血脂升高,不得不说金针菇是一道美味的食品,也是比较好的保健食品。多吃金针菇还能增强机体,促进体内的新陈代谢。金针菇它吃起来的口感非常好,滑滑的,嚼起来时候有一点脆脆的,我们一般最常见的就是吃火锅,做汤或者是凉拌,其实呢它还可以烤着吃,好多人都非常的喜欢吃。今天就教大家五种金针菇的做法,保证一学就会!

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

蒜苔拌金针菇

用料(食材)

金针菇200克;蒜苔三四根;油10克;盐5克;生抽10克;蚝油5克;辣椒粒适量;柠檬少许

做法:金针菇洗净放到开水中焯熟,过纯净水捞出晾凉;除油之外的配料混合成一碗调味汁,倒入热油,淋到金针菇上,拌匀即可。

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

竹荪扒金针菇

食材:竹荪、金针菇、菜心、高汤、盐、白糖、鸡精、淀粉

做法:1.竹荪泡软;金针菇、菜心洗净焯水后摆盘。2.锅上火,倒入高汤,加入盐、白糖、鸡精煮沸,用淀粉勾芡淋入盘中即可。

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

蚝油金针菇

用料:金针菇半把、蚝油若干、蒜末3颗、葱花若干、酱油若干

做法:1.金针菇铺上蒜末;2.加入蚝油和美味鲜,不要太多,容易偏咸;3.保鲜膜封住,牙签戳空若干,微波炉高火3分钟;4.铺上葱花,浇上热油,OK。

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

番茄焖金针菇

做法:1、番茄2个,打十字花刀,用开水泡一会去皮。然后切成小块。金针菇洗干净,切入根部撕散。

2、锅里放入适量油,番茄下锅中火炒一下,加入少许盐。倒入清水(水没过番茄即可),焖煮10分钟。十分钟后番茄充分出汁、焖烂。

3、倒入洗净的金针菇,再加适量水(汤汁多可以不用加)。焖煮5分钟。开盖收一下汁即可。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点,浓稠一点,拌饭、拌面都很好吃喔!很清淡的一道菜!

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

金汤肥牛

用料:肥牛片1盒;金针菇1把;葱姜蒜少许;花椒少许;料酒2勺;生抽2勺;盐少许;辣椒油少许

做法:锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香;加入半锅开水,煮开后;下处理好的金针菇熬煮一会;再放入肉片,待肉片都变色后再煮一会;然后加入料酒,生抽,盐;最后滴点辣椒油即可~

金针菇最好吃的5种做法,不论下饭还是喝酒,都很实用!

 

 

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