营养专家推荐,夏季养生家常菜

2020-05-07 18:18 来源:未知 作者:石家庄生活网
营养专家推荐,夏季养生家常菜




夏天的时候非常容易上火,使人感到烦躁不安,在饮食方面我们可以适当的做一些让自己吃起来清淡可口的食物,夏天的时候吃哪些菜比较好呢?营养专家推荐的夏季养生的家常菜,我们看看下面介绍的几种家常菜吧吧,相信在夏天的时候吃起来会感到比较舒心。

莲子:

夏季是养心的季节,暑热的天气容易产生烦躁不安的情绪,易伤及心脏,莲子芯的味道虽然比较苦,但可以起到清心火的作用,是养心安神的最佳食品。

韭菜:

性温,最宜保护人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。韭菜吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些韭菜,格外芳香可口。

莴笋叶:

小满节气过后,高热会让人更易疲劳,莴笋叶有淡淡的苦味,有助于刺激脾胃的消化能力,增进食欲,缓解疲劳。

香葱:

不仅仅是烹饪时的调味品,它们还具有药用价值。葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。

芹菜:

随着气温的升高,人体容易出汗,出汗会导致微量元素的流失,尤其是铁元素。芹菜含铁量较高,是补血佳蔬。另外,芹菜叶含有挥发性芳香物质,有助增强人的食欲。





豌豆:

含有人体所需要的各种营养物质,尤其是蛋白质含量非常丰富,可以提高人体的抗病能力和康复能力。豌豆含有的粗纤维能够促进大肠蠕动,可以防止便秘等症状的出现。

大枣:

性味甘平,对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭,即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

苋菜:

红苋菜是立夏时的时令蔬菜,吃完苋菜,菜盆里留下红红的汤汁,讨的是红运当头的彩头。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

以上介绍了几种夏季养生家常菜,在日常生活中,夏天的时候,我们可以多吃一些。另外在生活中,我们一定要注意多吃些新鲜的水果和蔬菜,尤其夏天的时候都要吃特别容易上火的食物,否则的话对身体有着一定的伤害。那天虽然天气炎热,但是不要吃太多的冰冻食物。

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