蚝油海鲜菇,超级快手的家常菜

2020-05-16 19:12 来源:未知 作者:石家庄生活网

蚝油海鲜菇,超级快手的家常菜


海鲜菇富含丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类 ,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

用料:

蚝油1勺,生抽1.5勺,香油1勺,淀粉1勺,水1克,黑胡椒粉1勺,葱 姜 蒜适量,鸡胸肉或者猪肉一小块,青辣椒1,海鲜菇1包,香菜两根,糖半勺,鸡精少许

蚝油海鲜菇,超级快手的家常菜的做法:

海鲜菇洗净,去根儿,一切两端,焯水沥干水份,备用。

鸡肉切片,用生抽酱油,黑胡椒粉,淀粉,玉米油抓匀,腌制十分钟,炒熟备用。

调配料汁:蚝油,生抽,香油,淀粉,水,鸡精,糖拌匀,备用。

起锅烧油,葱姜蒜炝锅,下入海鲜锅爆炒,加入青椒丝,最后加入备好的料汁,翻炒,最后放入香菜,出锅。


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