• 美食天下 / 美食营养

大厨教你几道美味家常菜简单易做

大厨教你几道美味家常菜简单易做 西兰花双菇 食材:西兰花1棵、香菇4朵、杏鲍菇1根、蚝油过量、糖过量、净水过量、盐过量 做法 1、准备资料,洗净备用 2、香菇、杏鲍菇切片放净水里煮熟后捞出 3、西兰花剪成一朵一朵小花 4、净水煮沸后放盐,将西兰花倒入,大...

2020-11-24

家常菜,香味十足,简单下饭

家常菜,香味十足,简单下饭 香辣烧鱼块 食材:青鱼中段500克。油,盐,糖,料酒,老抽,生抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱 做法: 1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟, 2.用厨房纸擦去表面腌汁, 3.锅里油热...

2020-11-24

教你家常菜蚕豆炒鸡蛋做法

教你家常菜蚕豆炒鸡蛋做法 今天来分享蚕豆米炒鸡蛋。蚕豆的营养价值非常高,它可以增加记忆力,有健脑的作用。蚕豆中的钙含量很高,能促进人体骨骼发育。所以建议孩子多吃一些。 这蚕豆米已经剥好了,把它清洗干净,放在一边备用。 调料,我这里准备了葱花,...

2020-11-24

香味十足,简单下饭,上桌秒光汤汁都不剩

香味十足,简单下饭,上桌秒光汤汁都不剩 香辣烧鱼块 食材:青鱼中段500克。油,盐,糖,料酒,老抽,生抽,姜,葱,蒜,胡椒粉,醋,老干妈油辣椒酱 做法: 1.鱼块去鳞去肚洗净,沥干,在鱼段背上横划几刀,用盐,料酒腌制10分钟, 2.用厨房纸擦去表面腌汁,...

2020-11-24

红烧家常菜,好吃的不得了!

红烧家常菜,好吃的不得了! 一:红烧土豆 1、土豆削皮洗净切滚刀块,用清水泡着,大蒜洗净切碎 2、生抽、老抽、蚝油、白糖、清水、大蒜白一起搅拌均匀 3、锅烧热,加油 4、将土豆依次排在锅中煎,煎至两面焦黄 5、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开,转中火烧 6...

2020-11-24

入冬干燥,少吃肉多吃素

入冬干燥,少吃肉多吃素 小雪节气, 天气越来越寒冷,这时很多人都以冬季进补的名义大口吃肉,但过量的食用肉类会让肠胃负担大, 还会堆积脂肪,因此我们平时的饮食也要注意营养均衡。尤其是冬季干燥,更要少吃肉多吃素,分享9道家常菜,简单易做,好吃不上火...

2020-11-24

美食街升级背后:如何破局同质化

美食街升级背后:如何破局同质化 从美食城到美食街区、美食综合体的名称变化暗含其一路发展。北京商报记者近日走访北京美食街调查发现,北京美食街区已然摆脱了传统模样,更加品牌化、规模化。餐企对于美食综合体的综合营运能力也有了更高要求。因此,如何跳...

2020-11-24

在家教你做肉夹馍,肉嫩汁浓,简单又营养

在家教你做肉夹馍,肉嫩汁浓,简单又营养 相信大家对于肉夹馍应该非常熟悉。 作为一款陕西省的传统美食,这款美味可谓是家喻户晓,名声海外。 虽然笔者不可能跑去陕西单独吃一份传统美食,但对于肉夹馍的简单烹饪,自己还是非常熟悉的。 也正在前天,笔者特意...

2020-11-24

中国美食在国外走红了,却遭外国厨师吐槽

中国美食在国外走红了,却遭外国厨师吐槽 中国是一个美食大国,国人对于美食的追求永无止境,包括一些人是非常喜欢吃西餐的,但是在国外也有很多的外国人爱吃中餐,在我国就有一道美食在外国走红了,可是这道菜却遭到了外国厨师的吐槽:做一次浪费一口锅,这...

2020-11-23

这些进口的冷链食品,全面摸底排查

这些进口的冷链食品,全面摸底排查 针对近日进口冷链食品带来新冠肺炎疫情输入性风险增加的情况,21日,我省出台《进口冷链食品新冠肺炎疫情防控导则》,并在全省范围内对2019年12月1日至2020年11月14日期间进口的冷链食品库存情况进行全面摸底排查。 根据导...

2020-11-23

几道家常菜,解馋开胃又下饭,值得一试

几道家常菜,解馋开胃又下饭,值得一试 孜然羊肉 用料: 羊肉 300、料酒 适量、五香粉 适量、葱 适量、姜 三片、蒜 两瓣、酱油 适量、盐 一小勺、糖 一小勺、花椒粒 十粒、大料 一瓣、香菜 五棵、孜然粒 一小把、辣椒面 一小把、芝麻 一小把; 做法 1.将肉切...

2020-11-23

百吃不腻的几道家常菜,简单好做

百吃不腻的几道家常菜,简单好做 蒜香鸡翅 食材:鸡翅,酱油,盐,姜,胡椒粉,料酒,白糖,准 做法 1.首先将鸡翅清洗干净,放在碗里控水分,用一个新的碗里加入适量的酱油,切好的姜末, 2.盐,胡椒粉还有适量的料酒,当准备好之后搅拌均匀,将控好水分的鸡...

2020-11-23

多吃三款家常菜提高免疫力

多吃三款家常菜提高免疫力 小寒刚过天气就出现明显的变化,不少的朋友都处于感冒的边缘,那想要预防感冒,免疫力是不能少的。你知道吃什么可以提高免疫力吗?其实不少的家常菜都是不错的选择哦,如果说你想要免疫力更加强大,那么不妨来试试以下的几道美食哦。...

2020-11-23

女人再懒也得学会这道家常菜

女人再懒也得学会这道家常菜 这次卤的肉皮太多了,直接卤了三公斤,一大盆啊,已经吃了几天了,炒韭菜,炖白菜,炖萝卜等等还有不少,都说吃腻味了。我就没法了,放在冰箱里冷藏了。木头老公的朋友给了一大袋子特产木耳,说是自己家的秋木耳,还特意嘱咐木头...

2020-11-23

客人来家里做这几款家常菜

客人来家里做这几款家常菜 火爆泡椒毛肚 材料 毛肚500克,泡姜泡姜泡萝卜1小碗,青椒,花椒粒,大蒜,盐,食用油 做法 把毛肚清洗干净,入开水锅中焯一下,捞出滤干水份,切条备用。泡菜(泡姜泡辣椒泡萝卜)切大颗粒状备用。干辣椒切段,大蒜拍碎。青椒洗净...

2020-11-23

8分钟出锅, 大厨教你6道家常菜

8分钟出锅, 大厨教你6道家常菜 《香葱煎豆腐》耗时约10分钟 材料: 豆腐500克,香葱50克,蒜姜末5克。酱油10克,蚝油5克,盐调味。 做法: 1.将豆腐用刀切成小块后,放入热水里浸泡一会,捞出沥干水分待用。香葱切成段: 2.热锅冷油后,放入豆腐小火慢慢煎制...

2020-11-23

家常菜好吃又下饭的几道菜推荐

家常菜好吃又下饭的几道菜推荐 葱油拌金针菇 材料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜 做法: 1.黄瓜,胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段; 2.锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇; 3.烫10秒立即捞出过冷水,沥干水...

2020-11-22

下饭的几道家常菜,做法简单又好吃

下饭的几道家常菜,做法简单又好吃 红烧猪蹄 食材:猪蹄、大葱、生姜、冰糖、啤酒、白醋、生抽、老抽、食用油 做法: 1.将猪蹄置于小火上烤一下,烤成外面发黄后,然后将猪蹄放在清水中清洗干净。 2.将猪蹄剁成小块,锅中加清水,大火煮开,将猪蹄倒入锅中,焯...

2020-11-22

东北特色农家菜,酱香味浓

东北特色农家菜,酱香味浓 东北有一种鱼,叫:老头鱼,俗称山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子、还阳鱼。它可是一种长得很难看的鱼。胖胖的身体、大大的脑袋、一对鼓出来的大眼睛、大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿,相貌十分丑陋。 到了冬季,老头鱼就会被冻在冰里,第二...

2020-11-22

5款特色招牌农家菜,款款热卖!

5款特色招牌农家菜,款款热卖! 号称不怕辣的湖南人,对剁椒鱼头有种深深的情结,这种天然深厚的群众基础,湘菜馆肯定都不会轻易放过,上海巡湘记餐厅的鱼头更是重磅打造、全明档操作。此菜售价89元/只,单店每天售出130个,能创造一万多元的营业额。在正式推...

2020-11-22

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