代表吉林省各地的特色美食,看看有没有你喜欢的! 李四光

2016-09-24 17:26 来源:未知 作者:admin
 1长 春
 
  锅包肉
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锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。猪里脊肉含有人体生长发育所需的优质蛋白、脂肪等等,搭配番茄酱,酸甜可口,非常好吃。 酱脊骨

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 酱骨头算是东北的一道传统名菜,脊骨经过长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死,炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎。酱脊骨做熟之后酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长,是东北人民的最爱。
 
  2吉 林
 
  人参鸡
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人参炖鸡是一道传统的汉族药膳。参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。是以人参和老母鸡炖制而成的,人参是著名的强壮滋补药,适用于调整血压、神经衰弱及身体虚弱等症,鸡汤也可以提高人体免疫力,两者相融合,效果非常好! 清蒸白鱼
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 清蒸白鱼属于东北菜系,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。白鱼除味道鲜美外,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。
 
  3四 平
 
  李连贵熏肉大饼
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熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。 伊通烧鸽子
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 伊通烧鸽子乃满族特色美食,是吉林省四平市的一个特色美食,已有400余年历史,现在已传遍全国各地。伊通烧鸽子采用独特手法,烧出来的鸽子外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻,吃过一次绝对忘不了。
 
  4辽 源
 
  酸汤子
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酸汤子,又称汤子、馇子等,是夏季常吃的一种传统特色美食,是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食,口感细腻爽滑,粗粮营养健康,常吃粗粮对人的身体也非常好,营养又美味。 关东鹿脯
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鹿脯即为鹿干,辽源梅花鹿盛行,肉质鲜美,把新鲜的鹿肉晒成鹿脯,肉质瓷实,非常好吃。是来到辽源不得不吃的精品哦!
 
  5通 化
 
  东北大煎饼
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